河鲜宴来了 福建南平举行新闽菜评选活动
中新网福建南平11月6日电(记者 张丽君)煎、炸、炒、煮、焖……3-5日,建阳首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动在福建省南平市建阳区举行。本次大赛和评选活动吸引了当地乡镇街道和酒店25支队伍参与,烹饪大师争“香”斗“宴”。
烹饪大师亮绝活。 中新网记者张丽君 摄
建盏汤羹千年古韵、田螺个个圆满、鱼儿活灵活现……二百多道河鲜宴让人垂涎欲滴。
建盏鱼丸汤千年古风存。 中新网记者张丽君 摄
建阳区委书记谢启龙表示:“本次活动是展示建阳地方美食文化的一个重要窗口,也是推动旅游业发展的重要举措。我们希望通过这次活动,能够让更多的人了解建阳的饮食文化,同时也为我们的旅游产业注入新的活力。”
河鲜宴吸引民众。 中新网记者张丽君 摄
活动评委由中国烹饪协会和福建省烹饪协会知名厨师组成的专家团队,他们从菜肴的口感、色泽、造型、创意等多个方面进行评分。
评委们在认真听取菜品制作人讲述菜品创意和文化内涵。 郭斌 摄
为了增加活动的趣味性和互动性,主办方还特别设置了现场观众品鉴环节。吸引民众纷纷前往,既有机会品尝到参赛队伍精心准备的菜肴,又可以就菜肴的口感、色泽、造型等进行评价。这一环节不仅让现场观众充分感受到了美食的魅力,还为他们提供了一个难得的机会,近距离了解和体验河鲜宴新闽菜文化的独特魅力。
据悉,经过激烈的角逐,本次大赛和评选活动分别评出了“受群众喜爱菜品”“创新菜”“金牌菜”,以及“一等奖”“二等奖”“三等奖”“优秀奖”。(完)
-
上一篇
-
下一篇
相关推荐
黑龙江饶河再现野生东北虎足迹
四川内江市市中区发生3.2级地震 震源深度10千米
海南将迎来春节前出岛车客高峰 各港口出岛秩序总体平稳
(新春走基层)“喜迎全运会 瑞蛇贺新春”新春庙会在广州举行
羊角把、牛角、十字扣,春运涨知识→小设计大用途
岁暮冰嬉 寒尽春生 这些“速度与激情”谁看了不想玩一把?
“家门口能挣钱,好日子有盼头”(新春走基层)
国家中医药局:九成以上三级妇幼保健院设置中医类临床科室
湖南零陵腊肉飘香年味浓 供销两旺助增收
春节临近 你的家乡举办哪些活动?一起来寻找年味儿→
新春走基层丨让每一盏车灯都安然明亮 他们是“魔鬼风口”的风雪护路人
中国将386.7万家固定污染源纳入排污许可管理
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- “央媒话厦门”聚焦年终岁首厦门发展故事
- 春日踏青“帐篷春游”悄然流行 “成年人的过家家”带火露营装备
- 德国凯傲集团CEO:将继续抓住中国市场机遇
- 事关核武器,普京首次宣布部署,五角大楼回应!
- 北京青年交响乐团亮相纽约卡内基音乐厅
- 中新健康丨国家重大公共卫生事件医学中心建设取得系列成果
- 一流企业更应当推广标准
- 重构计算,九章云极DataCanvas智算操作系统重磅发布
- 话剧《千里江山图》在沪首演 改编自孙甘露同名长篇小说
- 山西运城夏县发现两座魏晋墓 两处墓地最短距离150米
- 系统研究称:中国糖尿病风险防控现状不容乐观
- 免签新政试行首日:山东青岛迎首批免签入境韩国旅客
- 假期将至,热门景点预约引关注——“黄牛”倒票如何破
- 进博会与虹桥论坛在联合国总部进行全球咨商
- 中国物流人云集扬州 聚焦建设现代流通战略支点城市
- 中国代表:单边强制措施对全球治理和国际发展合作构成严重障碍
- 武契奇称不能发誓未来不会对俄制裁,但目前为止没这么做
- 邮储银行荣获中国上市公司协会“2023上市公司董事会最佳实践案例”
- 盲目追求“夏练三伏”不可取 专家送你份科学运动指南
- 南珠中城际(中山段)全线首块顶板封顶
- 热门推荐
-
- 巴基斯坦驻华大使:应携手打击恐怖主义 维护世界安全与和平
- 前10月广东进出口7.52万亿元 同比增长10.6%
- 广西龙州打造全国最大坚果贸易加工交易基地
- 黑龙江:今年上半年开行中欧班列数量同比增长116.7%
- 国家开发银行今年已发放超131亿元贷款支持信息、科技基础设施建设
- 高交会观察:奏响中外科技创新合作“交响曲”
- 2022新疆独库公路旅游节开幕
- 推进中国式现代化是系统工程
- “90后”敬老院院长:给老年人有“温度”的晚年生活
- 家政市场开启“春节模式” 这些岗位成“香饽饽”→
- 新乡村青年带来新婚俗
- 中新健康|罕见病创新药开出广东首方 PNH患者迎来治疗新希望
- (新春走基层)汤团老店的“春节模式”:人间至味是团圆
- 民航局:截至6月底民航全行业完成固定资产投资615.2亿元
- 中国昆明至越南芽庄再开通一条航线
- 锦绣中国年|新疆木垒 “村晚”演绎村民幸福 展现乡村新气象
- 年货市场“热”起来 购销两旺感受浓浓年味“烟火气”
- 大寒节气浙江阴冷感十足 雨雪大风冰冻将陆续登场
- (走进中国乡村)湖南农村“变形记”:农民成“画师” “画村”变“网红”
- 台湾家族企业大陆拓店 瞄准高端制造赛道