(乡村行,看振兴)安徽旌德:盘活“家底”,“土特产”翻出新花样
中新网合肥10月31日电 题:安徽旌德:盘活“家底”,“土特产”翻出新花样
作者 叶智成
自2017年被命名为全国第一批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地,安徽省宣城市旌德县一直坚持突出地域特点,开发乡土资源,持续焕新打法,乡村特色产业得以蓬勃发展。如今,当地的很多“土特产”从单兵作战迈向组团发展,成为农民增收致富的重要来源。
生态种植 菊花田“流金淌银”
沿着蜿蜒的村道向大山深处进发,一路满目苍翠、空谷幽鸣……来到位于蔡家桥镇乔亭村的格瑞菊花基地,一朵朵菊花或含苞待放或绚烂盛开。
“目前,这个基地内正在组织花农进行疏花操作,目的是让成熟期花果更大、品质更优。贡菊花期长,产量高,市场需求量大,预计今年菊花产值可达600多万元。”格瑞蔬菜专业合作社负责人陈北春第一时间与人分享丰收的喜悦。
早在十多年前,陈北春便回到家乡,研究农业种植,转型做一名“快乐农夫”。他说,2015年,基地开始连片种植皇菊、贡菊,并建设了产品烘干车间,旨在提高产品的附加值。
“我们不喷施化学农药,而是使用有机肥、菊花理枝、灯光诱虫、色谱诱虫、轮作种植等一系列综合技术,产品均获得绿色食品认证。”陈北春尤其注重技术创新,合作社先后牵头参与制定了两项安徽省地方标准,培育了3个菊花新品种。
“从种植菊花开始,家庭收入比之前翻了一番。在家门口做花工,每年还可以额外增收2万元。”村民汪时友每天早早地便来到基地等待开工。
今年,格瑞蔬菜专业合作社扩大了种植规模,并开设了带货直播间。同时,新增26个帮扶农户,陈北春把种苗、肥料、绿色防控的投入品免费分发给这些农户,帮助他们种植菊花致富。
创意融合 茶与稻舌尖共富
在庙首镇里仁村的绿茶锅巴深加工厂房,一口口土灶大铁锅热气腾腾,煮饭、成形、烘干、包装……一包包糅合了茶与米营养精华的香脆锅巴新鲜出炉。
“旌德是种植优质茶叶和稻米的宝地。我们的绿茶锅巴都是采用纯手工制作的,不仅可以带动村民增收,还可以帮大家找回乡愁。”瑞祥农业发展有限公司负责人吕亮介绍,在庙首镇里仁村,茶叶一直都是当地的特色产业,但是在过去,卖相不佳的碎茶叶卖不上价格,白白弃之又十分可惜。
2016年初,在一位同济大学的教授指导下,吕亮将土灶锅巴和绿茶创新融合,开发出一种新型的健康营养食品——绿茶土灶锅巴,注册商标“香巴郎”,并申请了专利。
“目前,纯手工制作锅巴日产约有七八百公斤,2022年产值达到600多万元,今年的产值预计可达800多万元。”下一步,吕亮表示还要兼顾做好调味锅巴的生产,更加符合市场的需求,把锅巴品牌做大做强,提高当地优质绿茶和大米粗级产品加工转化增值,带动更多村民发展绿茶锅巴产业持续增收。
科技赋能 跑山鸡林下飞舞
“80后”的赵世杰是一位“旌德女婿”,从小在皖北的国有农场里长大,一直在找寻机会,编织属于自己的“田园梦”。
2022年,赵世杰在陪妻子回乡时看中了里仁村的好山好水,决定从上海回来创业。2023年,他便注册了以农产品种植、养殖、收纳、生产、深加工和销售一体的安徽寻味捌零农业发展有限公司。
“我们这里的跑山鸡每只脚上都戴了一个‘智能溯源脚环’,通过认养小程序,便可看到这只鸡在哪里、吃的是什么。”赵世杰当场拿出手机,演示了起来。他说,目前采取林下散养的方式养殖皖南土鸡,通过5G应用+大数据+物联网,各环节全程可溯源。
除此之外,赵世杰介绍,“认养人”还可以通过小程序,承包小块土地,指定种植蔬菜的品类。等到母鸡产蛋或者蔬菜成熟,赵世杰定期都会给食客邮寄新鲜的食材。
截至目前,该农场共养殖了上万只皖南土鸡,带动了当地10余户村民种植鲜食玉米,每户年纯收入增加五六千元,每年可为村集体增加经营性收入10余万元。(完)
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