折扣零售风生水起,消费市场再涌波澜
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近年来,折扣零售行业快速兴起和发展,从时尚的奥特莱斯,到贴近生活的商超、零食折扣店,折扣零售的概念日渐流行。人们既追求品质又追求性价比的消费新需求进一步得到满足,消费潜力进一步释放。
超市货架上,与众不同的价签颜色往往代表了该商品有折扣,部分消费者甚至形成了“哪个打折买哪个”的购物习惯。
随着折扣零售行业的兴起和发展,“全店商品件件打折”已经成为现实。从时尚的奥特莱斯(品牌直销购物中心),到贴近生活的商超、零食折扣店,折扣零售的概念日渐流行。
折扣零售的火热,顺应和满足了人们既追求品质又追求性价比的消费新理念和新需求。在“鱼和熊掌”之间,消费者选择“全都要”,商品的品质和好价格变得可以兼得。
买“大牌”要高性价比
32岁的吴心洁在北京工作7年,最近,和家人自驾前往各大奥特莱斯商店购物,成为她周末生活的新选择。在这里,消费者通常能以折扣价购买到各种名牌正品。
吴心洁关注的一家知名Polo衫品牌的基础款T恤,在各大百货商店多接近原价销售。她坦言:“一件T恤1000多元,确实舍不得买。”而在北京某奥特莱斯商场,她发现:同款T恤三件八折、六件再打八折。这样,她以六四折的价格为全家人选购了多件衣服。
吴心洁认为:“折扣零售最大的吸引力,主要在于大牌折扣品的高性价比。”
和吴心洁一样热衷于购买品牌折扣商品的消费者不在少数。每到节假日,全国各大奥特莱斯经常出现停车困难、店外排队、销售火爆等现象。中国百货商业协会数据显示,今年上半年,全国奥特莱斯销售额超过1300亿元,已超过其去年全年营业额的六成。
折扣零售在线下的火热也延续到了线上。深耕“品牌特卖”细分领域的唯品会、今年“618”开启“大牌奥莱”频道的京东等,为消费者购买品牌折扣商品不断丰富着线上渠道。
对品牌折扣商品的需求,折射出的是消费者对品质生活性价比的高要求,是理性消费方式的日渐普及。有专家表示,折扣零售、线上奥莱等消费趋势和热点,表明人们的消费偏好已从数量型、粗放型逐渐转向质量型,更加注重商品的品质、性价比、个性和体验。
平价消费品“折扣化”
除了价格昂贵的“大牌”,日常生活中的平价消费品也在逐渐“折扣化”。
近期以来,多家大型连锁零售超市纷纷传出“打折”或增开折扣业务的消息。10月10日,永辉超市宣布将在全国范围的门店中增设“正品折扣店”,并同步在线上APP和小程序增设折扣专区。10月13日,盒马宣布5000余款盒马鲜生门店优选商品普遍直降20%,涉及乳制品、饼干、方便速食、水饮、洗护产品和冷冻肉禽水产等主要品类商品。
对此,不少消费者表示:“不用特意等到晚上打折时再去了。”“商品质量一向不错,这次打折更爱了,马上冲!”
平价消费品“折扣化”中,零食无疑是近年来最为红火的市场之一。
今年中秋国庆假期,记者在山东某城市发现:城区最大商圈的显眼位置开了一家赵一鸣零食,“我们很便宜”的标语和时尚简约的装潢吸引了不少消费者。“原价4.5元的品牌果冻,3个售价9.9元”“一听500ml的可乐价格2.3元”……店内人潮涌动,结账处排起长队,不少顾客拿着长长的小票和一大包零食走出店门,直呼“真香”。
公开数据显示,仅今年中秋国庆假期,赵一鸣零食全国2300余家门店总营业额突破4.13亿元,累计接待消费者达到1075万人次。
在好特卖、嗨特购等品牌占领一线城市零食折扣市场的同时,赵一鸣零食、来优品、零食很忙等品牌更瞄准国内下沉市场,在中国二三线城市甚至县城呈现迅速扩张之势。
不断满足消费升级需求
商超纷纷入局折扣零售,零食折扣店风靡全国……消费者购买打折商品不再等同于“抠门”,而是成为一种时尚、健康的消费潮流。
从一盒牛奶、一瓶洗发水等平价商品,到皮包、手表等奢侈品,折扣零售已经渗透到居民消费各个方面,成为人们熟悉的消费习惯和生活方式。
对于折扣零售的火热,《2023麦肯锡中国消费者报告》认为:这体现出中国消费者“选择更明智,消费未降级”的特点。
盒马CEO侯毅表示,“折扣化”不是卖便宜货,而是通过垂直供应链建设,把好货卖便宜,最终实现“商品品质向上走、商品价格向下走”。
折扣MAMA创始人邢云飞也表达了类似的看法:“消费者能够以更低的价格,尝试更高水平的品牌、更多的品类供给,对于普通用户而言就是一次消费升级。”
当然,“折扣风潮”能否一直延续下去,已经入局和即将入局的零售企业能否将打折进行到底,目前仍是未知数。但可以肯定的是,单纯追求低价并非是行业最好的未来之路,零售企业需要提供给消费者“又好又省”地获得物美价廉商品的机会,价格比拼的背后依然离不开“品质为王”这个核心。
《工人日报》(2023年10月25日04版)
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