“万里茶道”源头羊楼洞古镇的“变与不变”

　　中新社湖北赤壁10月21日电 题：“万里茶道”源头羊楼洞古镇的“变与不变”

　　作者 武一力

　　在湖北赤壁松峰山脚下，羊楼洞明清石板街人潮涌动。沿街的茶厂、茶庄、客栈、邮局，以及独轮运茶车在石板路上碾过的凹槽，无一不诉说着这里四百多年前的繁荣往事。

　　赤壁羊楼洞是“万里茶道”源头之一，因出产青砖茶驰名中外，被称为“世界茶业第一古镇”。明清鼎盛时期，仅两平方公里的羊楼洞古镇汇聚中外茶商200多家，附近一带的茶叶在此集散、加工，经长江水路到汉口，再转入汉江至襄阳上岸，汇入陆上茶道，运往俄罗斯以及其他欧洲国家。

　　昔日场景已远去，如今数字化技术，在茶叶种植、品控、包装、销售等环节均有运用。

　　在羊楼洞茶文化生态产业园大数据平台项目工作室，工作人员只需点击鼠标，通过物联网大数据平台，茶苗长势可实时呈现在大屏幕上。若出现叶片发黄、虫害等情况，传感器能够发出“警报”。

　　湖北青砖茶产业发展集团总经理来平安21日告诉记者，目前该产业园已建成数字化茶园500多亩，安装了远程视频监控系统，建设了气象监测站、智能灌溉系统，并配备土壤墒情监测仪。“古时种茶靠天时地利，如今工作人员坐在监控室就能根据不同气候、湿度浇水，保障茶叶收成，实现‘种植自由’。”来平安介绍。

　　但不变的是，赤壁青砖茶的传承从未中断，至今依然影响着世界。

　　国家非物质文化遗产“赵李桥砖茶制作技艺”第五代代表性传承人陈军海已将青砖茶制作技艺传承给30余位年轻人。他说，青砖茶制作工艺颇为复杂，包括杀青、渥堆等6大工艺、72道工序。为便于运输和保存，一般会压紧成砖块的形状。

　　“万里茶道”联合申遗工作正加速推进，羊楼洞明清石板街作为“万里茶道”申遗推荐点之一，吸引各地游客到此游玩、写生、品茗。游客走进中国青砖茶博物馆，追溯羊楼洞的前世今生。这个因茶而兴的古镇，在茶旅融合中焕发新生。

　　“无论是古法制茶还是先进的数字化技术，都让我感到震撼和自豪。茶是中国文化的瑰宝，希望把赤壁茶文化传播到世界各地。”来到赤壁参观的加拿大华艺传媒社长杨星明说。

　　当前，赤壁市将茶业发展目光投向更广阔的市场。截至2022年底，该市茶叶总产量7.1万吨，其中砖茶产量6.8万吨，全产业链产值达到160亿元(人民币，下同)，海外市场销售额近2000万元。一块块赤壁青砖茶从羊楼洞古镇出发，远销至俄罗斯、日本、韩国等十余个国家和地区。(完)