今年中秋，您来个什么口味的月饼？

　　四季轮回，

　　每年秋季的第二个月，

　　以中国农历十五月圆为标志，

　　便是中秋。

　　中秋的节令食品非月饼莫属了。

　　月饼在民间被称为“团圆饼”，以饼圆喻月，团团圆圆。

　　八月中旬，秋高气爽。

　　亲朋相聚，人月两圆。

　　赏月食饼，其乐融融。

　　天下共赏一轮月，

　　各地月饼大不同。

　　不但外表花样繁盛，

　　内里也包罗万象。

　　北方人惯来给人以豪爽、直率的印象，

　　月饼也皮厚馅薄、内馅偏硬。

　　京式月饼重用麻油，口感脆松；

　　秦式月饼有甜有咸，各具风味；

　　晋式月饼形状扁平，古朴醇香。

　　南方的广式月饼，堪称月饼界“大佬”，

　　饼皮薄软，精美纹样下包裹满满馅料。

　　苏式月饼层层起酥，色泽美观；

　　港式月饼奶黄流心，软沙香糯；

　　潮式月饼外表圆滚，皮酥馅细。

　　所谓靠山吃山，靠水吃水，

　　各地月饼也善从本地取材。

　　内蒙盛产奶制品，奶皮子月饼，奶香浓郁，风味独特。

　　宁波月饼酥皮内里包裹了苔菜；

　　徽式月饼代表“梅干月饼”，用野生苦板菜拌以猪板油和白糖烤制，小巧酥脆；

　　滇式月饼则纳当地云腿、鲜花为馅，独树一帜。

　　各地的月饼个头也不一样，

　　这样脸盆大的月饼你见过吗？

　　它被均分成若干份，共同享用，

　　寓意每人都是团圆的一部分。

　　中国月饼里承载的是地域特色、文化习俗，

　　也是生活方式、精神寄托。

　　小月饼里大乾坤，

　　怎么，今年中秋，要不来种没尝过的口味？

　　中国新闻网、中国传媒大学联合出品

　　策划：胡芳 吴庆才

　　制片人：秦瑜明

　　导演：白晓晴 曾鼐

　　总统筹：李怡滢 马学玲

　　编创：沈祯卓 徐远在

　　撰稿：韩飞

　　配音：温莫寒

　　视效：孙洪亮

　　海报设计：徐洋 张舰元

　　推广：王珊珊 曹梦雅 任帅

　　视频审校：隋致远

　　视频编辑：王宁

　　微信编辑：王伊萌

　　微信责编：阚枫

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