四川省教育厅:预制菜不宜推广进校园
中新网成都9月26日电 (记者 贺劭清)记者26日从四川省教育厅获悉,四川省教育厅近日印发《关于进一步做好学校食品安全管理工作的通知》(简称《通知》),对进一步做好四川学校食品安全管理工作提出不得有食堂不用、不得以营利为目的等“十个不得”要求。对于预制菜,《通知》明确指出,鉴于当前预制菜没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制,对“预制菜进校园”应持十分审慎态度,不宜推广进校园。
《通知》要求,学校一般不得外购直接入口的熟食品或预包装食品,不得采购法律法规明令禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品及亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)、含铝食品添加剂。中小学、幼儿园食堂不得制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁,不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发青发芽土豆等高风险食品。要保证食材新鲜,确保校园食品安全、营养、健康。
《通知》提出,学校食堂、超市(小卖部)应当依法取得食品经营许可或备案,并严格按照载明的经营项目进行经营。从业人员应取得健康证明后方可上岗。中小学、幼儿园一般不得在校内设置超市(小卖部)等食品经营场所。
《通知》明确,学生餐应坚持公益性原则。学校食堂应保证饭菜价格明显低于校外市场同类饭菜价格,经过批准实施校外供餐的饭菜价格,不得高于当地同类学校自主经营食堂同类饭菜价格,并定期进行财务核算公示。
在食堂管理方面,《通知》提出,不得有食堂不用。学校供餐坚持以食堂供餐为主,暂时不具备食堂供餐条件的,应加大投入,通过新建、改建、扩建食堂等方式完善设施设备,加快推行食堂供餐;学校无食堂或不具备食堂供餐,确需校外供餐的,应征得大部分师生家长的同意,经所属教育行政主管部门或学校行业主管部门批准,并履行公开招标等相应程序,严禁有食堂不用。
在供餐时间方面,《通知》提出,学生餐原则上当餐加工,从烧熟至食用间隔时间不得超过两小时。分餐和校外供餐应使用密闭容器盛放,容器材料应符合食品安全国家标准或有关规定。校外供餐要配备封闭式食品专用运输车辆,应安装车辆行驶轨迹监控、装卸视频监控、温度控制等设备;学校应对到校的餐食进行查验,确保中心温度符合食品安全要求。
此外,《通知》还提出,不得自带不安全食品到校、不得擅自改变经营模式、不得收取承包管理费、不得损害师生家长的权益等。(完)
相关推荐
黑龙江饶河再现野生东北虎足迹
四川内江市市中区发生3.2级地震 震源深度10千米
海南将迎来春节前出岛车客高峰 各港口出岛秩序总体平稳
(新春走基层)“喜迎全运会 瑞蛇贺新春”新春庙会在广州举行
羊角把、牛角、十字扣,春运涨知识→小设计大用途
岁暮冰嬉 寒尽春生 这些“速度与激情”谁看了不想玩一把?
“家门口能挣钱,好日子有盼头”(新春走基层)
国家中医药局:九成以上三级妇幼保健院设置中医类临床科室
湖南零陵腊肉飘香年味浓 供销两旺助增收
春节临近 你的家乡举办哪些活动?一起来寻找年味儿→
新春走基层丨让每一盏车灯都安然明亮 他们是“魔鬼风口”的风雪护路人
中国将386.7万家固定污染源纳入排污许可管理
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 抗洪救灾进行时 广东集全省之力驰援梅州
- (乡村行·看振兴)江西安福:凝聚乡贤力量 打造富民引擎
- 江西南康家具“扬帆出海” 去年拿下超50亿元海外订单
- 成都国际班列中越(成都-越南)冷链班列首发
- “买汽车送北京牌照”? 小米回应
- 专家:中国男性肥胖高峰出现在35岁后,比女性早15年
- 从古汉语到英文,商务印书馆7月好书上新重磅工具书
- 广铁管内各大车站迎节前客流小高峰
- 财政部:2024年6月全国发行新增债券3731亿元
- 暑期旺季模式回归:亲子游订单占近六成,出游人次有望超2019年同期
- (身边的变化)福建顺昌千亩油茶喜迎丰收
- 专访北京大学文化产业研究院院长向勇:乡村振兴,乡创何为?
- 湖北远安:“呜音” 传承冀再兴
- 2024装备制造业发展大会在重庆开幕
- “中国白茶之乡”福建福鼎举办民间茶王赛
- 第五届世界媒体峰会发布昆明倡议
- 中国硼资源专家:技术创新推动我国硼工业发展未来
- 2024年钦州蚝情节开幕 民众大快朵颐各色大蚝美食
- 特斯拉降价
- 苏拉”造成福建44万余人受灾 直接经济损失逾8亿元
- 热门推荐
-
- “双节”假期近20万人参访侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆
- 美国洛杉矶大火遇难者增至24人
- 西藏林芝市森林消防支队波密、察隅中队开展清明祭扫主题活动
- 乡约福建:护一方碧水清流 为百姓幸福生活添彩
- 春季皮肤过敏怎么预防?
- 记者手记:探访悉尼“澳洲少林禅武堂”
- 陆丰水域船员突发昏迷 海上搜救分中心紧急救援
- 中国考古专家甘肃探源:古临夏是否为夏王朝早期“雏形”?
- 这支青年突击队完成跨国界运输大考
- 日本首都圈深夜地震 东京等地有震感
- 《独行月球》领跑暑期档 喜剧片再现超强号召力
- 毕业生泄露人大学生隐私?律师:如属实将面临刑责
- 中越快通班列单月货物发送量首破700标箱
- 中老铁路发送旅客超2500万人次 运输货物3000多万吨
- 海南自贸港完成国内首单A350机型飞机整机喷涂业务
- 指引发布 全国统一大市场建设有了“说明书”
- 日本青森县以西近海海域发生4.8级地震
- 2023年沪杭京等中国7城土地出让收入超千亿元
- 韩国作家韩江获得2024年诺贝尔文学奖
- 保加利亚警方在一卡车中发现18名非法移民死亡