北京制止餐饮浪费专项行动初见成效 划实餐饮浪费“红线”
中新网北京6月2日电 (记者 杜燕)“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。今天,记者从北京市市场监管局了解到,该局制止餐饮浪费专项行动开展以来,结合首都实际,坚持依法监管和宣传教育相结合,聚焦餐饮浪费突出问题,采取有力有效措施,坚决制止餐饮浪费行为,推动制止餐饮浪费工作出成效、见实效。
今年3月9日,北京市市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动部署会,制定制止餐饮浪费专项行动实施方案,细化、部署工作任务,以“首善速度”狠抓落实。
针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,北京市市场监管部门将制止餐饮浪费纳入食品安全日常监管和“首都餐饮业食品安全大检查”,纳入“两个责任”工作机制,将检查内容列入《餐饮服务监督检查要点表》《包保干部督查清单》,将制止餐饮浪费常识纳入食品安全培训考核范畴,逐步建立工作部署、指导落实、督导检查、问题通报、成效评估等闭环管理,集中治理普遍问题,专项整治突出问题,推动制止餐饮浪费工作不断取得实效。
“刚拿到菜单,服务员就告知了大概几道菜够吃,建议我们适量点餐,避免浪费。”北京市民张女士和朋友在外聚餐,餐饮单位工作人员的“劝导”让她感觉很特别也很受用。
杜绝餐饮浪费,不仅需要食客有节约的自觉行动,更离不开餐馆服务员和管理方的倡导引领。结合落实《北京市反食品浪费规定》,北京市市场监管局要求餐饮服务单位落实“三项措施”即:有制止餐饮浪费标识、有劝导员、剩菜打包,并按照法律法规进行自查整改;督促餐饮服务经营者切实承担起反浪费的主体责任,呼吁行业协会发挥行业引领作用,网络供餐平台发挥好网络优势,多维度发力,共同制止餐饮浪费。
点外卖因看不到实物,经常点多怎么办?北京市市场监管局指导美团等外卖平台,在其点餐页面作出“点餐请适量,环保又健康”的温馨提示,不少线上经营者推出了单人菜和小份菜的套餐。
“我们将每一份面标准量设计在125克做精细化出餐,菜单中明确提示客人,若不够可免费续,有效减少浪费产生。”松鹤楼餐饮管理有限公司相关负责人说,外卖餐量设计均为小份量,并规范一次性餐具的使用,提供环保打包服务,盒均为可降解、外包装袋可复用,减少铺张浪费行为发生。
遏制舌尖上的浪费不仅需要个人道德约束,更需执法层面“铁拳”出击整治。
制止餐饮浪费专项行动以来,北京市市场监管部门积极行动,把经营外卖、婚宴、商务宴请、自助餐等餐饮服务作为执法重点,加大线上线下巡查频次和力度,制止和纠正食品浪费行为。
针对制止餐饮浪费专项行动中发现的典型案例,北京市市场监管部门第一时间向社会公布。截至目前,北京市市场监管部门已公布两批制止餐饮浪费典型案例,警示餐饮业经营主体加强防止食品浪费工作。
北京市市场监管部门还通过“进社区、进学校、进企业”等方式开展以反对浪费为主题的宣传活动,引导消费者主动践行“光盘行动”,倡导消费端、企业端与监管端多向发力,形成全民参与、社会共治的浓厚氛围,全力做好制止餐饮浪费工作。(完)
相关推荐
黑龙江饶河再现野生东北虎足迹
四川内江市市中区发生3.2级地震 震源深度10千米
海南将迎来春节前出岛车客高峰 各港口出岛秩序总体平稳
(新春走基层)“喜迎全运会 瑞蛇贺新春”新春庙会在广州举行
羊角把、牛角、十字扣,春运涨知识→小设计大用途
岁暮冰嬉 寒尽春生 这些“速度与激情”谁看了不想玩一把?
“家门口能挣钱,好日子有盼头”(新春走基层)
国家中医药局:九成以上三级妇幼保健院设置中医类临床科室
湖南零陵腊肉飘香年味浓 供销两旺助增收
春节临近 你的家乡举办哪些活动?一起来寻找年味儿→
新春走基层丨让每一盏车灯都安然明亮 他们是“魔鬼风口”的风雪护路人
中国将386.7万家固定污染源纳入排污许可管理
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 第25届中国国际软件博览会将在天津举办 五大亮点值得关注
- 中拉数字技术合作论坛在渝举行 共觅数字经济合作新机遇
- 强生医疗科技与国药器械在进博会期间签订战略合作协议
- 芒种开犁 浙江云和节气非遗盼五谷丰登
- 第三届集美·阿尔勒“影像策展人奖”获奖展览《燃烧之路》亮相上海
- 电动车改装隐患大 多个厂家累计召回数百台电动车
- (新春走基层)“老底子”年俗迸新意 浙江宁海古村透文化味
- 湖南税惠政策“加码” 助力民营企业“减负”
- 上半年北京GDP同比增长5.5% 汽车、装备、电力行业增长较快
- 福岛核事故阴影未散 “解禁”区返乡民众寥寥无几
- 新场景、新业态、新体验 暑期文旅消费热力涌动
- 世界大学气候变化联盟2024年“气候变化协同”高级别活动举办
- “为全球增长和可持续发展作出重要贡献”
- 青海黑颈鹤种群数量较10年前增加1400余只
- “大漆的故事”讲座为悉尼艺术爱好者带来艺术新体验
- “瓦格纳”部队已进入俄境内?普京已知悉消息
- 综合消息:土叙两国地震遇难人数逾2.2万 中国救援队持续展开救援
- 北京欢乐谷23日起恢复开放
- “浙”座当年的小渔村 如今以文化都市面貌“醒来”
- 研究表明中年发福不是“福”
- 热门推荐
-
- 两岸花植设计嘉年华昆明启幕
- 韩江发生2024年第4号洪水 水利部门全力应对
- 跨山河千里情深,助力甘肃灾后重建的“内蒙古力量”
- 6月11日人民币对美元中间价报7.1135元 下调29个基点
- 菲律宾红溪礼示大学孔子学院举办龙年春节庆祝活动
- “城市相册”专题展在太原关帝庙开展 老物件展示老城变迁
- 新能源车“续航虚标”莫成行业潜规则
- 还原境外电诈真相:一个“总代理”把几十名同乡引上犯罪路
- 春节假期中国跨区域人员流动量预计超23亿人次
- 朝阳少侠:为什么美国总统喜欢在家藏机密文件?
- 国际聋人日:无声世界里,他们以手语解锁文物之美
- 中国央行:降低贷款买房首付比例,取消全国层面房贷利率政策下限
- 郑泽光:希望英国有识之士认清“去风险”的严重危害
- 四川:提升“税务服务”水平助企扬帆出海
- 关于福岛核污染水排海时间,日本首相最新表态
- 探索自然资源生态产品价值实现路径 广西发布典型案例
- 俄称瓦格纳事件“绝对不会”影响在乌特别军事行动
- 河北围场:第三届冬捕季启幕
- 有吸入风险还易燃易爆 防晒喷雾你用对了吗?
- 以“爱”之名 艺术作品《桃花源TAO》进入“元宇宙”