浙江“冬晒经济”升温 “土特产”产销两旺
中新网绍兴12月21日电 题:浙江“冬晒经济”升温 “土特产”产销两旺
作者 项菁
“第一批5000斤腊肠已经售罄,在赶制和晾晒新一批订单。”入冬以来,位于浙江绍兴柯桥区安昌古镇的“阿红香肠”店铺生意红火,老板娘胡莉红受访时称,只要天气晴好,每年销量就比较稳定,“今年冬天希望卖出三万斤以上。”
腊肠、酱鸭、酱肉……走进安昌古镇,家家户户门前晒满了酱制品。在当地,自产自销酱货的传统习俗延续千年,如今产销酱货的相关企业、小作坊、流通经营户超过330家。
随着气温下降、天气晴好,包括酱货在内,浙江各地“冬晒经济”悄然升温,带动各地“土特产”产销两旺。
在位于浙闽赣三省交界处的衢州江山市,一块块鲜嫩的生姜经过“冬晒”迎来广阔的市场。在江山市清湖街道前村村的晾晒场上,生姜经清洗、研磨后等工序后,就变为姜素,再经晾晒,颜色逐渐从黄色转变成奶白色。
“天气好的时候,晒七天就可以完成。”据江山市姜素农副产品商行负责人何王坤介绍,姜素具有抗炎、抗氧化等功效,每年立冬后的一个多月是姜素产销旺季,今年首批姜素已经上市,深受市场青睐。
不只是山村“土货”出圈,渔村也纷纷“抢晴”晒鱼干,促进增收。
冲洗鲜鱼、剖开鱼肚、剔除内脏,搓上适量食盐、花椒等调料,待鲜鱼腌渍好后,再用水洗净并开始晾晒……在绍兴市越城区东湖水产居的晾晒场内,阳光照射下,密密麻麻的鱼干透着亮光,散发出咸香的味道。
东湖水产居是一个集水产养殖、捕捞和销售于一体的专业渔村。渔民张刚祥从事鱼干加工已有近20年,他表示,每年11月末至来年3月,家家户户都成了晒鱼场,不少渔民一年能加工上万斤鱼干,而晒制后的鱼干经过真空包装热销全国各地,为即将到来的春节供应年货。
“冬晒经济”持续升温,也折射出浙江“土特产”发展趋势。
近年来,浙江各地积极培育“土特产”全产业链,从业人员达463万人。截至目前,浙江已形成10条省级、46条市级、106条县级土特产全产业链条,其中,单条产值超10亿元的全产业链达106条,实现产值超2780亿元。(完)
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 美国声称俄罗斯试图干涉美总统大选 俄方:荒谬
- 日本政府允许向第三国出口新型战斗机
- 以色列战时内阁成员吁提前选举以“重建信任”
- 第33届哈洽会:搭建龙藏人文商贸交流“金桥梁”
- 乌克兰首都基辅传出爆炸声 拉响防空警报
- 兰州至香港直飞正班航线开航
- 国家税务总局:前5个月挽回税款损失651亿元
- 几角钱的仿制药如何保证质量?
- “李四光地质科学奖”得主王秉璋:献身高原事业,是我一生追求
- 韩国警方就针对最大在野党党首李在明的“恐怖威胁”电子邮件展开调查
- 普京:从未拒绝与乌克兰谈判
- 超强台风“杜苏芮”或致粤东强降雨区中小河流有超警洪水
- 外媒:紧张局势加剧,欧洲多家航司暂停中东航班
- 外媒:作家米兰·昆德拉去世,享年94岁
- 三代援外医疗人:“鱼渔双授”留下“不走的医疗队”
- 希腊出口总额预计将连续第二年下降
- 6月18日人民币对美元中间价报7.1148元 上调1个基点
- 与新哈弗H5不期而遇,开启一场全能者的生活冒险
- 纽约数百民众抗议政府处理移民危机不力:学生安全无法保证
- 交通运输部:震区周边高速公路及普通国省干线路网运行正常
- 热门推荐
-
- 中外青年长沙共话文化传承与创新
- 细菌能储存记忆并将其代代相传
- 云南迪庆建成中国最大松茸交易市场
- 从养老到享老 海南为“候鸟”老人提供“医养”“康养”多元服务
- 又出事!驻日美军一架“鱼鹰”飞机紧急着陆
- 尼日利亚男足任命新主帅 意在晋级2026年世界杯
- 洛阳白草坡东汉陵园遗址初步推测为汉桓帝陵
- 美国两天内又发生三起火车脱轨事故
- 武铁将实行新列车运行图 京广高铁全线高标运营
- 非蛋白质新标签可追踪细胞过程
- 向全球发出诚挚邀约 上海发布“相聚上海”活动指南(2024)
- 高强:瑶医药不仅是中国医药 也是世界医药
- 箭扣五期项目已出土170余件套文物 考古新发现描绘长城“特写图”
- 浙江“千亿县”增至28个 县域经济“头尾”均有亮点
- 柬埔寨简化企业上市审批程序
- 假冒女幼师造谣,如何处罚?律师解读
- 售价动辄几十万元至上百万元民用高压氧舱真能抗衰老吗?
- 中消协点名五月天演唱会订单异常
- 绿美广东生态建设成效明显 绿色开敞空间更多
- 美反华恶法阻碍全人类进步