实探上海“200元一份白粥”门店:店方称月销十多单,十余年价格不变
上海一家餐厅近日因一份白粥售价200元引发热议,当地市监部门回应称将到店调查。11月26日傍晚,极目新闻(报料邮箱:jimu1701@163.com)记者在这家门店看到,200元一份的白粥仍在出售。工作人员称,这一菜品销量不算好,但也是明码标价,目前门店已向市监人员提交相应材料。
有博主发布的视频显示,上海一家餐厅菜单上,潮州白粥价格2-3人份为100元,4-6人份为200元,每份就是一砂锅白粥和一些咸菜。相关视频经传播后,“200元白粥”的话题登上热搜,有网友认为白粥定价过高,称其为“白粥刺客”;也有人觉得餐厅明码标价,这一定价没有问题。据中国新闻周刊此前报道,该餐厅所在的上海市浦东新区市监局潍坊市监所工作人员表示,已记录下网传信息,将与相关负责人反映核实情况。
11月26日傍晚饭点时,极目新闻记者来到这家名为潮府粥道的餐厅,其位于浦东新区世纪大道商圈一商场内。记者在现场观察发现,商场的人流量不算多,不过陆续有食客进入这家餐厅就餐。餐厅门口放着菜单,主要菜品是潮汕风味粥,还有热菜、小吃等,菜单中有膏蟹干贝粥、招牌海鲜粥、生滚牛肉干贝粥、花胶鸡鲜虾干贝粥等粥食,多为大中小三个规格,价格为139元、199元至299元、399元不等,也有迷你锅规格,价格在百元以下。记者注意到,100元2-3人食、200元4-6人食的这款白粥仍在菜单上出售。
店长陈先生告诉极目新闻记者,门店在2013年前后开业,当时就有了这款白粥,价格基本没有变过。它由依云水、东北大米熬制而成,“我们当时试过各种材料,最后老板觉得这个(用依云水和东北米的)味道很好吃,是最合适的。”其他粥则用的是常规材料。店内销量最高的粥品是一款海鲜粥,月销量能达到几百单,这款白粥月销量一般只有十多单,算比较低的,不过也有老顾客喜欢,前一天还有老顾客预订。白粥200元款的分量与海鲜粥大锅差不多,后者售价是399元。
陈先生称,发布上述视频的博主不是门店找来的,他们也不明白为何会突然火起来。对于因白粥售价引发的争议,陈先生认为,门店已经明码标价,没有欺诈消费者的行为,顾客是自愿消费。如果顾客觉得这款白粥价格贵,或者觉得不值这个价,也可以选择店内其他价格比较低的粥。市场监管部门人员当天已到店调查,店里提交了这款白粥原材料的采购记录等材料。(极目新闻记者 张奇)
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