国产榴莲的“科技范儿”(探访)
浓郁的果香,在空气中弥漫。生产线旁,技术员将今年最后一批反季节榴莲依次放进无损检测机,轻点按键,果实切面便呈现在屏幕上,成熟度、房数等一目了然,像是做了一场“全身体检”。
“这条生产线的检测准确率达到94%左右。”在海南三亚育才生态区,海南省优旗农业有限公司总经理杜百忠对榴莲规模化种植基地的“科技范儿”很是自豪。
中国是全球最大的榴莲进口国和消费国。尽管消费市场庞大,但由于地理位置、气候条件等限制,榴莲批量“国产化”迟迟未能实现。
海南能种出好吃的榴莲吗?2018年底,三亚开始了自己的尝试。
和农业打了多年交道的杜百忠和同事们分析:能种——三亚属于热带季风气候,光热条件好,农户房前屋后有榴莲开花结果的先例;但难种——榴莲“娇气”,喜欢冬暖夏凉,湿度要控制得当,对种植技术要求高,台风天、病虫害等都会对其生长造成不利影响。
实地到海南三亚、保亭、乐东一带考察,又拜访了海外同行和国内科研院所的专家后,三亚育才生态区8000亩的土地上,第一次长出了大片的榴莲树。
万事开头难。试种过程中,土壤、虫害、水肥等问题频出,第一年榴莲树死亡率超过40%。
“环境有短板,还得智慧农业来补齐。”杜百忠邀请海南省农业科学院、海南大学、中国农业大学、中国热带农业科学院专家共同参与,改造农业设施、实施精细化管理,为种植国产榴莲出谋划策。
土壤有机质缺失、酸碱度不达标,先改良种苗周边1立方米的土壤,再逐年向外扩大改良面积;先用滴灌,后改用微喷,高处供水不足,再改恒压微喷,电脑精准管控;在树体“幼年期”就控制挂果量,每棵树只留2到5个果,循序渐进……
在榴莲规模化种植基地,环境监测气象站、土壤墒情监测站、水肥一体化灌溉设施、虫情测报仪等智慧设备一应俱全。技术员田令娴熟地操控着植保无人机,他告诉记者,果园内的农事操作通过智慧农业系统实现了一键管理。
“不仅如此,它们还吃‘海鲜’呢!”专家介绍,海南不少企业和种植户用本地海杂鱼制作鱼蛋白肥料,让榴莲果肉更饱满、口感更细腻。
从种活到结果再到高品质产出,应用多项科技,成果实实在在:劳动生产率提高60%,水、肥、药等投入降低15%,成活率超过90%。
2023年,三亚约1400亩榴莲挂果,产量为50吨左右,成为首批规模化采收的国产榴莲;今年海南榴莲挂果面积约4000亩,产量约260吨——国产榴莲产业,正在探索中快速成长。
南京农业大学资源与环境科学学院副教授程琨介绍,目前海南一些榴莲种植区已开始采用生物质炭土壤改良技术,建立绿色低碳种植示范基地。“经过改良后,土壤将达到增加有机质含量、改良结构、提升保水保肥性能的效果,预计未来可降低超30%的碳排放量。”
在三亚今年举办的中国—东盟榴莲产业研讨会上,经过碳足迹核算,两家榴莲种植企业获得我国首批榴莲碳足迹标识认证证书。消费者看到标签,就知道一颗榴莲上市前排放了多少温室气体。
国产榴莲好吃吗?在最近举行的国产榴莲品鉴活动中,前来试吃的消费者反馈良好:“果肉外皮脆,内里香甜软糯,出乎意料!”据介绍,主打“树上熟”的国产榴莲,今年刚长到乒乓球大小就被订购一空。
当前,我国国产榴莲主要种植区位于海南三亚、保亭、乐东等地。2022年,海南正式出台行动方案,将榴莲作为省级重点培育的全产业链之一,在科研经费、人才引进、林地使用审批、气象信息等方面予以全方位支持,并加快拟定榴莲地方标准,推动品牌打造。
“预计到2026年,国产榴莲种植面积将达到10万亩。”杜百忠满怀期待,“数量多才能降价格,希望更多人能吃上好吃不贵的国产榴莲。”
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