山东探索打造高纬度茶叶品牌 引导“茶+”业态创新发展

　　中新网济南4月30日电 (孙婷婷 周艺伟)“我们将探索整合花草茶、中草药茶等部分地域品牌，成立鲁茶产业联盟，统一打造中国高纬度茶品牌——‘鲁茶’省级公用品牌。”4月30日，山东省农业农村厅农业技术推广中心作物二部正高级农艺师李玉胜在接受记者采访时表示，自茶叶“北引”至山东以来，该省茶园种植总面积达65万亩，干毛茶产量3.2万吨，年产值80亿元(人民币，下同)，成为中国纬度最高、面积最大的北方优质茶产区。

　　时下，在泰安市岱岳区道朗镇泰山茶溪谷产业园内，3000余亩茶园水雾弥漫，“水肥一体化”喷灌系统为茶树提供着“营养餐”。“我们对茶叶数字化种植系统进行改造升级，埋设了带有传感器的主管道，让茶园管理更加智能。”泰山茶溪谷负责人王兆祥介绍说，先进的数字技术彻底改变了传统农业生产方式，有效解决茶园灌溉及施肥问题，从而提高茶叶产量和品质。

　　记者在现场看到，“物联网+水肥”一体化云平台让茶园管控实现了智慧管理“一指控”。通过建设自动化施肥灌溉系统、土壤环境监测系统、远程智能控制系统、实时图像采集系统等，管理人员通过大屏幕就可以观察到整个茶园茶树的生长状况，并可适时启动相应的管控措施，保证茶园科学化现代化管理的需要。

　　从“种”茶叶，到“做”茶叶，再到大力推进三产融合，泰安市岱岳区大力推进茶产业精细化、规模化、产业化。目前，该区茶园面积超1万亩，有8处大型茶产业基地，2024年预计生产春茶200吨以上、产值超2亿元。

　　“科技种茶”不仅能助力茶园智能化、精细化管理，更能为茶树的种植生长保驾护航。为进一步减少茶树受冻害的影响，临沂市沂水县院东头镇高山茶业专业合作社成立了“茶叶防冻膜试验与推广项目”技术推广小组，新建200亩的茶叶防冻膜科技种植示范基地，消除茶树冻害，春茶上市时间提前15天，亩产量增加20%，亩产值增加30%以上。

　　位于临沂市兰山区汪沟镇小杏花村，拥有500亩茶园的太公现代农业有限公司，掌握了茶配套生态高效栽培技术，并建设高标准越冬防护大棚20000平方米，通过覆盖法、屏障法等防护措施，减轻茶园冻害，有效解决了冬季寒冷干旱和低温持续时间较长对茶树越冬造成冻害而减产的问题。2023年，该茶园生产精品茶4000余斤，实现销售收入1200余万元。

　　李玉胜介绍说，山东还大力引导“茶+”业态创新发展，开发茶旅游、茶康养、茶文创等项目，延伸产业链条，增加茶产业附加值。支持发展茶馆业、特色茶室等“沉浸式”体验消费，营造新的茶叶消费环境。同时，支持本土新茶饮扩张发展和研学基地、茶文化体验游等新模式，培育茶叶新经济增长点。

　　泰安市泰山区借助泰山旅游资源，在茶文旅结合上做文章，将泰山茶文化融入到泰山大旅游中，提升泰山茶品牌价值。该区整合北部山区的旅游资源，以省庄北部山区35.8公里旅游观光路为中轴，策划打造休闲体验园、泰山茶示范园、特色林果采摘园、旅游康养园四大板块；积极盘活茶旅小镇，策划茶文旅精品体验线路，将“吃、住、行、游、购、娱”融入其中，带动泰山茶产业消费，实现茶文旅深度融合发展。

　　此外，泰山区重点以泰山片区女儿湖为核心，沿休闲农业发展路、博阳路北段，将邻近规模茶园串点成线、连片发展，提升泰山茶发展规模。同时，结合山地气候、林果业较多的现状，当地全面推广林下茶种植，不断扩大种植面积，年内力争新增泰山茶种植面积1000亩。

　　顺着日照市巨峰镇茶乡旅游路前行，一个古色古香的建筑“茶乡会客厅”呈现眼前，这里是由巨峰镇后黄埠村的一处小自然村落改造而成，分为茶餐厅、守望者茶馆和茶篷民宿等部分。“茶乡会客厅”在助力茶产业由一产向三产延伸的同时，带动脱贫人口就业和村集体增收，实现“农民下山、产业上山”。

　　近年来，日照市以茶业催生的多业态也如雨后春笋涌现，遍地开花。从农产品到商品、从商品到品牌，如今的日照绿茶，正打破单一的生产和销售格局，构建茶生产、茶食品、茶文化环环相扣的产业链条，将茶产业发展与滨海旅游、山水旅游结合，加快推进一二三产融合发展。目前，该市茶园发展到30万亩，年产干毛茶2.1万吨，总产值40亿元，带动日照市30余万人就业。

　　李玉胜表示，山东不仅是茶叶消费大省，也是全国“南茶北销”最大的中转枢纽，拥有完善的茶叶市场体系。该省现有茶叶专业市场52个。茶业专业展会活跃，全省每年举办地市级以上茶业专业会展14个，举办数量、交易金额、展销品种等稳居中国前列。

　　山东省农业农村厅数据显示，目前，山东11个市、40多个县(市、区)种植茶叶，初步形成了鲁东南沿海、鲁中南泰沂山区和胶东半岛三大茶叶集中产区，产品涵盖绿茶、红茶、白茶等六大类。全省有各类茶叶加工企业1600余家，其中年营业收入超500万元的有70多家，省级农业产业化重点龙头企业19家；各类茶叶专业合作社1235家，其中国家级示范社5家。(完)