专家称新中式茶饮助力中国茶叶消费升级
中新社湖北襄阳4月20日电 (马芙蓉 张倩龙)中国茶叶流通协会会长王庆20日在湖北襄阳表示,随着现制茶饮换挡提质,新式茶馆悄然崛起,中国茶叶消费正通过新中式茶饮实现升级。
汉江流域茶文旅融合发展大会当日在襄阳开幕,王庆作《全国名优茶产销形势及中西部茶区市场前景展望》时如是表示。
王庆介绍,2023年,面对内销总体表现不及预期、国际市场需求疲软的双重压力,中国骨干茶企在新中式茶饮领域创新作为,让部分年轻人通过奶茶爱上茶产品。调查显示,18岁至30岁年轻人渐成茶叶消费主力。
中国茶叶流通协会近期发布的《2023年度中国茶叶产销形势报告》显示,面对新形势、新需求,行业骨干企业在产品宣传、消费场景等领域向“Z世代”购买者靠拢;“颜值、混搭、解压、便捷、社交”成为各茶企研发新品聚焦点;国潮、非遗、跨界联名等成为消费新热点。
上述报告还显示,2023年是新茶饮出海爆发年,蜜雪冰城、喜茶、霸王茶姬等新茶饮赛道头部品牌集体“出海”,新茶饮在境外申请IPO已成行业趋势。
王庆指出,新中式茶饮不仅帮传统茶吸纳一批青年爱好者,还在海外传播了中国茶文化。而随着消费者对品质越来越重视,传统名优茶成为新式茶饮原料首选,也在一定程度上促进了传统名优茶消费与创新。
在中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华看来,新中式茶饮拓宽了消费场景与人群。对于未来发展,他建议重视与传统文化、传统茶有机融合,助其保持旺盛生命力;此外,以更多样化方式向年轻群体展现茶魅力。(完)
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