(乡村行·看振兴)福建东山:“娇气”蓝子鱼成“致富密码”
中新网福建东山3月21日电 (朱春燕 林翰玲 谢丽丽)“饿了就会转圈圈,冷不得热不得。”在福建省漳州市东山县岐下村海域,养殖着一种十分“娇气”的鱼,名叫蓝子鱼。养殖户陈银聪介绍,蓝子鱼养殖周期短,且肉质鲜嫩,风味独特,在海鲜市场很受欢迎。
在岐下村海域蓝子鱼养殖网箱里,蓝子鱼成群结队地在网箱里绕着中心点转圈,这是蓝子鱼在释放它的“饥饿信号”。
养殖户展示蓝子鱼。东山县融媒体中心供图
“鱼饿了就会开始环游,它运动量大也很能吃,一天要投喂六七顿。”陈银聪说。养殖蓝子鱼就像照顾月子内的宝宝,喂养也要间隔时间,需要根据天气和潮汐来决定喂养的时间和投食量。
蓝子鱼嘴小,体扁,背上长有有毒的刺,生活在暖水流海域,因此在养殖温度上更显它的“娇气”。不能太冷或者太热,水温出现变化就要开始调整鱼的进食量,不然容易导致鱼大面积的皮肤病,影响成活率。
饿了转圈的蓝子鱼。东山县融媒体中心供图
蓝子鱼在伙食上倒不挑食,以吃海藻、浮游生物和加工生产的配制的专用饲料为主,长膘速度快。“早批每年都是清明后开始下苗,国庆就能出售,规格鱼一条一两多。”陈银聪说。
蓝子鱼蛋白质含量比较高,鱼肉无肌间刺,肉质紧实,深受消费者青睐。陈银聪高兴地说:“现在价格还可以,一斤二十五六元左右,销量也不错,主要销往广东市场。”(完)
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