“舌尖”上的千亿级产业链：从“一颗生豆”到“一杯咖啡”

　　江苏昆山，“中国最强县”

　　依靠电子信息产业“起家”

　　成为全国首个

　　GDP突破5000亿元的县级市

　　如今，这里还是全国最大的

　　咖啡产业集聚区

　　01

　　我国有3亿多咖啡消费者

　　有喝咖啡的人，就有“造”咖啡的人

　　而敢闯敢试的昆山人

　　总能在微小的事物中抓住市场机遇

　　昆山开发区综保区管理局

　　副局长邵志强介绍

　　昆山引进咖啡产业的第一家企业

　　是生豆加工厂

　　在产业链上进行延链、补链、强链

　　就形成了咖啡的生豆仓

　　如今，昆山已建立

　　5万平方米的咖啡生豆仓

　　咖啡豆的仓储可以达到4.5万吨

　　生豆在哪，产业链就聚集到哪

　　对昆山来说，打造一条

　　以咖啡为主的高端食品产业链

　　正当其时

　　咖啡企业陆续来到昆山

　　建立自己的“超级工厂”

　　巨大的咖啡烘焙设备正在这里高速运转

　　15分钟即可完成320公斤烘焙

　　不产咖啡的昆山

　　占据了全国近60%的咖啡生豆烘焙量

　　02

　　据介绍

　　不同的产地、海拔、气候、土壤

　　包括种植的方式

　　都会影响咖啡生豆的风味

　　焙烤的程度不同

　　最终呈现的风味也会不一样

　　因此，客人可以定制属于自己的味道

　　多元化的市场

　　满足了昆山人对于咖啡口味的期待

　　创业者们也陆续来到这片土地

　　如今

　　昆山的大街小巷有500多家咖啡馆

　　当咖啡文化开始蔓延到乡村

　　昆山的水乡也拥有了新的风景

　　住民宿，楼下喝杯咖啡

　　拍照片，穿上汉服来上一杯

　　就连捏泥巴的间隙

　　也可以喝上一杯美味的咖啡

　　40年前

　　昆山抓住外向型经济转型机遇

　　闯出一条为人瞩目的“昆山之路”

　　如今，昆山更是站上新的高峰

　　从“一颗生豆”到“一杯咖啡”

　　打造出了一条“舌尖”上的千亿级产业链

　　让这座城市散发着咖啡的醇香

　　监制丨李浙

　　制片人丨李伟

　　编导丨左淇 李嘉豪

　　摄像丨董岩 安东杰

　　剪辑丨秦勇

　　视觉设计丨潘杨

　　配音丨陈思羽

　　调色丨杨振江

　　微信编辑 | 杨惠珺

　　鸣谢丨中共昆山市委宣传部 昆山市融媒体中心

　　(央视新闻客户端)