“农业大摸底”，为何越摸越惊喜？

　　【市场观潮】“农业大摸底”，为何越摸越惊喜

　　本报记者 徐潇

　　“东北特产竟然还有蔓越莓？”最近，黑龙江用10万盒新鲜蔓越莓回礼广西189吨砂糖橘的事儿，火了。但让许多黑龙江人震惊的是“黑龙江竟然产蔓越莓？”“独在家乡为异客，特产竟然瞒着我”。

　　而随着各地网友或互赠礼物，或晒家底，不知不觉，上演了一场“全国农业大摸底”。结果这一摸底，让四川鱼子酱、甘肃南美对虾、贵州抹茶、上海崇明藏红花、山东聊城灵芝、安徽六安鹅肝等等纷纷走上舞台。但这些特色农产品，不仅外地网友不知道，连本地人也被“蒙在鼓中”。不少网友表示，刷着刷着短视频就破防了：“咱妈有这好东西咋不告诉我？我还是亲生仔吗？”“我的家乡，你到底藏了多少惊喜？”

　　确实，这场“农业大摸底”真是越摸越惊喜，知道咱中华地大物博，但没想到各地特产竟然还有独特的反差喜感。细数这次摸底摸出来的特色农产品，大多属于“新土特产”。例如藏红花，在大家心中它的产地是西藏，但没想到它早姓“沪”啦。据了解，上海种植藏红花已有40多年的历史。上世纪80年代初，上海市药材有限公司从海外成功引种藏红花球茎，并分别在崇明、嘉定等地区进行试种。如今，崇明区藏红花产业已成为当地重要的经济产业，每亩收入1.5万元左右，当地村民也依靠藏红花走上致富路。而位于崇明庙镇的永乐村，则被誉为“中国藏红花之乡”。

　　再看四川，你能想到的火锅、辣椒、兔脑壳，那都太过寻常，高端食材鱼子酱才是让四川人民甚至全国人民都惊掉下巴。据四川文旅介绍，目前全球60%的鱼子酱产自中国，而四川拥有全国第二的鱼子酱产量，四川最大的鱼子酱生产基地就位于雅安，雅安占据了全球鱼子酱12%的市场份额。短视频评论区，网友还告诉四川人民，巴中还有燕窝，都江堰还有大闸蟹，难怪四川网友大呼：“四川你让我感到陌生！”

　　其实近年来，随着农业科技进步，新设施和新模式的推广，以及各地对农业特色产业的大力扶持，很多农业品种已走出原有的传统主产区，从不同程度上突破自然条件限制，成为“新土特产”。就连国外品种的引进、种植也愈发成熟。

　　蔓越莓由北美地区引入黑龙江时间不久，但黑龙江凭借“因地制宜”的大智慧，逐渐发展为全国最大的蔓越莓种植基地。天眼查数据显示，在我国现存蔓越莓种植、加工企业地域占比分布中，黑龙江排第一，占比为21.4%。

　　至于为何当地人不知当地特产，中国社科院农发所研究员胡冰川分析说，现在很多农产品因为引进时间不长，市场销售也不在本地，因此就出现了墙里开花墙外香的局面。

　　经此摸底，无论是对家乡“B面”的颠覆性认知，还是对全国农产品的刷新认知，都实打实地让全国人民认识到：中华大地幅员辽阔、物产丰富。中国的农业不缺好东西，更不缺好产业。依靠敢于打拼、不怕吃苦的企业和种养殖户，我国农业产业新版图不断壮大，背后巨大的市场潜力不言而喻。

　　各地网友一边在社交平台上互相调侃，一边默默开启下单模式。国产鱼子酱几十元一盒能不动心吗？性价比更高的六安鹅肝能不想吃吗？出口全球34个国家和地区的贵州抹茶，必须买一买！如此具有性价比的国产农产品，不火没道理。据报道，近两日某电商平台蔓越莓搜索量同比上涨958%，成交量翻番，就连周边商品蔓越莓汁和蔓越莓干的搜索量也同比分别上涨了228%和136%。

　　农业特产大摸底，越摸越惊喜。众多宝藏农产品的亮相、火爆，也让我们看到在这个互联网信息爆炸的时代，优质农产品想要走出本地、走上百姓家，不仅要把农产品种好、养好，更要营销好、推广好。既有中国14亿人口这个超大规模市场的优势，又有乡村振兴、扩大内需的大背景，优质农特产品一定要抓住机遇，接住“泼天富贵”，打开市场，再创惊喜。

　　《工人日报》(2024年01月16日 07版)