浙江深山粉丝何以“出山”铺就致富路?
中新网宁波11月17日电(记者 林波)“每公斤可以卖80元。”11月17日,在浙江宁波举行的第六届鹿亭粉丝节暨姚农荟周末礼包首发仪式上,来自余姚鹿亭的“粉三代”郑宇峰正忙着打包番薯粉丝。他告诉记者,在靠山吃山的村民眼里,“出山”后的番薯粉丝俨然成了致富“金丝”。
余姚历史悠久,人杰地灵,拥有璀璨的河姆渡七千年农耕文化,素有“文献名邦”“东南名邑”等美誉,是浙江省农副产品名品之乡。
该市拥有榨菜、年糕、茭白、竹笋、甲鱼、西兰花、番薯粉丝等名优农特产品。其中鹿亭粉丝,更是流传千年,作为中国地理标志证明商标产品闻名于世,具有久煮不烂、翻炒不糊、夹起不断的独特口感。
“自我爷爷那辈开始就在制作粉丝。”郑宇峰见证了鹿亭粉丝的发展。据他介绍,在他的爷爷年轻时,当地粉丝还仅是送亲友的土特产,“那时候大家还没有经营意识,只是把粉丝当作赠送亲友的佳品。”
随着时间推移,到了郑宇峰的父亲接手粉丝事业时,已有部分粉丝在周边售卖。如今,郑宇峰接班的粉丝事业更是迎来了新的发展机遇。
郑宇峰的家坐落于浙东四明山革命老区的鹿亭乡中村村,这个曾经“交通基本靠走、通信基本靠吼”的偏僻山村以独特的自然资源成功“出圈”,托起了乡村振兴的发展蝶变。
如今,每至周末,村子里就会停满大大小小的私家车、旅游大巴,假期民宿更是一房难求。
“小山村这几年变得越来越热闹。”郑宇峰表示,随着乡村旅游的发展,原来藏于深闺的土特产逐渐走出大山,被越来越多的人所肯定和喜爱,也为当地村民创造了致富机遇。
在诸多土特产的“夹击”下,鹿亭粉丝缘何能卖出每公斤80元的价格?
据了解,鹿亭粉丝至今仍严格按照传统工艺制作,要经过清洗、粉碎、过滤、打浆、上蒸、摇丝和晒丝等七道工序,无任何添加物,晶莹剔透,制作全程需要一个星期左右。
此外,近年来,鹿亭乡依托生态优势,充分发挥宁波市农业科学研究院技术力量,因地制宜、科学选定产量大和出粉率高的番薯品种,为鹿亭粉丝的生产加工提供绿色、纯天然、高品质的原材料。
如今,小小的番薯粉丝成了山里农户的致富“金粉”。
数据显示,2022年,鹿亭种植番薯农户规模超800户,种植面积超270亩,生产番薯粉丝超过10万公斤,销售额1000余万元。
审视当下,如何更好地做强“粉丝经济”?
“酒香也需勤吆喝。”这几年,鹿亭多管齐下,宣传推广鹿亭粉丝,千方百计扩大其知名度。
以鹿亭粉丝节为例,从2018年起,鹿亭就开始举办该粉丝节,推广宣传当地粉丝及其他土特产。据鹿亭乡党委书记丁东青介绍,通过举办活动的形式,更好地打响了鹿亭土特产的知名度,提升余姚本地优质农特产品的销量,也会吸引更多的人来到余姚游山水、品美食。
与此同时,鹿亭还成立了“鹿亭农合”共富工坊,融入现代化、标准化技术,为农户提供农产品工厂化代加工服务,实现番薯粉丝、笋干等特色农产品规模化、标准化生产,同步带动周边农户就业。
在共同富裕赶考路上,小产业也有大发展。奉化芋艿、慈溪杨梅、庆元香菇……在浙江,越来越多响亮的名字,讲述着不同地区“小产业”破圈“逆袭”的共富故事。(完)
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 中国规上工业企业利润连续3个月正增长
- 港澳青年参加广东“百千万工程”兴乡青年创业大赛
- 热评丨新职业打开高校毕业生就业新空间
- “翰墨履痕”冯远“规模最大”艺术展在沪开展
- 第三届上市公司可持续发展官高峰论坛在京举行,增添发展“含绿量”
- 辽宁省贸促会经贸代表团出访匈牙利、奥地利和德国
- 青海:河湖长制、林草长制联动,构建河湖林草管护新格局
- 9月亚洲制造业PMI为50.8% 亚洲制造业继续稳中趋升
- (经济观察)MSCI调整指数成分股 业内称对A股影响有限
- 纳吉布涉嫌篡改“一马公司”报告案被判无罪
- 上海再破“职业骗薪”案:抓获108人 涉案金额超8000万元
- 金融活水润碧江——创新文化帮扶带动乡村振兴的中国人寿实践
- 婴幼儿奶粉市场稳盘
- 山西去年以来投入593万元 为交通运输行业劳动者系好“安全带”
- (乡村行·看振兴)江西南康“鲜花经济”为乡村振兴增“香”添“彩”
- 内蒙古锡林郭勒:牧民化身马背消防员守草原护家园
- 2023年新疆旅游人次创历史新高 旅游收入增长2.27倍
- 高分上高职,到底亏不亏?
- 沪苏浙皖“论剑”知识产权:如何助力长三角一体化高质量发展?
- (第七届进博会)报告:“产消一体化”将成中国用能侧转型必然趋势
- 热门推荐
-
- “远谷海”轮靠泊山东港口青岛港 该港迎来第400艘次40万吨级散货船
- “轻食”新宠燕麦片,如何吃出健康
- 单课时50元 北京年轻人爱上夜校
- 美国一医院因违规操作或致近450名患者接触肝炎和艾滋病毒
- 日本粉丝惜别大熊猫“永明”“樱浜”和“桃浜”
- 因救被困群众牺牲 朱如新同志被评定为烈士
- 第26届冬交会实现“五个历史首次”和“五个前所未有”
- 北京推出中轴线古树主题游线 六大古树群见证古都变迁
- 莫尔寺遗址:中华文明多元一体、兼容并蓄的有力见证
- (第六届进博会)突破17亿美元 中国能建本届进博会签约总金额将创新高
- 台风“小犬”或对广州造成较长时间影响
- 查出甲状腺结节应该怎么办
- 耶伦:健康的经济关系将为美中两国带来显著益处
- 影视作品不能“为热搜造剧”
- 中国公布第一版药品网络销售禁止清单
- 一季度金融支持实体经济质效提升
- 让更多大模型新应用长在开源操作系统上,龙蜥社区加速AI融合发展
- 对摊点设置进行规范管理 多种业态融合增添城市活力
- 罕见病不“罕见” 听听为爱呐“罕”的声音
- 全国近90家药企走进重庆潼南 助力打造西部绿色原料药基地