中新真探:凉拌海蜇头中铝含量超标,不能吃?
中新网8月16日电 正常的海蜇腌制过程中会使用到不少明矾,明矾就是十二水合硫酸铝钾,其中含有金属铝,故而我们吃到的蜇头很难避免含有铝。不过人体对于铝有一定的代谢能力,只要不一次食用过多,食用频次过高,就不用过分担心。#科学辟谣进行时#(来源:@科学辟谣 @中国新闻网)
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