品味时光沉淀 共启陈香华章——第二届中国（太原）陈年酒交流大会盛大开幕

　　8月17日，雨后的太原清风徐来、凉爽怡人，第二届中国(太原)陈年酒交流大会在太原古县城盛大开幕。

　　本届陈年酒交流大会以“品味时光沉淀 共启陈香华章”为主题，旨在深刻挖掘并弘扬陈年酒文化的精髓，进一步推动陈年酒文化的传承与发展，引领行业风向标，为中国陈年酒行业拓展新渠道、开拓新思路、发现新方法，开创合作共赢的新纪元。

　　山西省政协副主席王立伟，中国酒业协会理事长宋书玉，原文化部副部长、国家图书馆名誉馆长周和平，中国酒业协会名酒收藏专业委员会当值理事长，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂，中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦，山西省人大财经工委主任武志远，山西省商务厅厅长王宏晋，山西省人民政府国有资产监督管理委员会主任王文保，太原市政协主席操学诚，山西省书协主席石跃峰，山西省作协党组书记邢利民，吕梁市副市长闫林，汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰，中国酒业协会副秘书长杜小威，中国酒业协会副秘书长吴晓东，汾阳市委书记李正奎，市长贾永祥，山西杏花村文化旅游有限公司董事长卢永红和众多名酒企业高管、酒业精英、专家学者、陈年酒藏家以及广大爱好者一同参与了开幕仪式。

　　当下，“藏新为陈、藏陈喝陈”的消费理念蔚然成风，这不仅是消费者品味升级的象征，也是对陈年酒消费的深刻认同，更是对传统文化的尊重和传承，也促使广大消费者重新审视酒文化的内涵，将品酒从简单的品饮提升为生活的艺术和精神的享受。在这个过程中，陈年酒不再是餐桌上的配角，而是成为了连接过去与未来，传承与创新的重要桥梁。

　　与此同时，陈年酒收藏业的蓬勃发展，也为酒业注入了新的活力与动能。不仅促进了优质美酒的保值增值，丰富了美酒的多样性，更推动了酒文化的传播与交流，提升了产业的整体形象和品牌价值，为酒业的可持续发展奠定了坚实的基础。

　　宋书玉理事长在致辞中表示：在酒的世界里，“收”是对文化历史的品味和追求，而“藏”则是对岁月光辉与时代灿烂的珍视。陈年酒恰是时间的佳酿，是历史的低语。每一滴陈香背后，都承载着匠人的心血、时光的雕琢与文化的传承。它们静静地躺在岁月的长河中，铭刻着光阴的记忆，只待那一刻的开启，便如星辰般璀璨，绽放出跨越时空的芬芳。陈年酒的价值也不仅仅在于其口感的丰富与层次，更在于它所蕴含的历史信息和文化价值。每一瓶陈年酒，都是时间的艺术品，都是历史的缩影。它们见证了酒业的发展，承载了民族的记忆，是不可再生的珍贵资源。正因为如此，我们收藏陈年酒，不仅是在收藏一瓶瓶玉液琼浆，更是在收藏一段段尘封的故事，一缕缕文化的脉络，一份份对美好生活的向往与追求。

　　袁清茂董事长在致辞中表示：每一瓶陈年美酒，都凝结着生产者、收藏者，甚至消费者的匠心。生产者的匠心体现在品质。汾酒一直坚持“酿好酒、储老酒、售美酒”的品质路线，酿好每一滴酒，装好每一瓶酒；收藏者的匠心体现在文化。每一瓶酒都应该精心呵护，科学收藏，努力挖掘出陈年美酒的文化，讲好美酒及美酒背后的故事；消费者的匠心体现在品饮。每一瓶陈年老酒都是非常稀缺、非常珍贵的，品饮也需要有消费匠心。陈年美酒是消费者对美好生活的向往，是高品质生活的标志。让我们共同携手，共同努力，持续做优做强做大陈年美酒市场。

　　最后，各位领导、嘉宾一同上台，共同为第二届中国(太原)陈年酒交流大会启动开幕式。(来源：中国酒业协会CADA)