泡面高端化当向何处突围
最近几年,方便面品牌正在刮起“高端风”。在外卖的冲击下,在外国方便面的品质冲击下,国内方便面的四大王牌——康师傅、统一、今麦郎和白象也纷纷进军高端市场。(12月25日金羊网)
赢不了外卖、干不过预制菜,是泡面商家的发展困境。长期以来,人们下意识地将泡面与廉价、不健康食品画等号,导致国内泡面企业只能在薄利多销的路上前行。然而,从在线购物数据来看,相比传统的低价泡面,部分定价较高的骨汤类方便面在线销量更高。不少商家开始加大研发力度,推出更多高端产品来应对这场泡面“升级战”。
向高“攀缘”,贵要真材实料。诚然,以火鸡面、辛拉面为例的国外品牌,凭借自身独特的“重口味”,在泡面的口感上抢占了先机,成为备受年轻群体青睐的网红产品。但从市场整体来看,追求产品品质仍是消费者愿意为中高端泡面买单的关键。一些头部品牌经过几十年的市场磨合,早已充分摸清了国内市场的味蕾。因此,除了在口味上做加法,更要在拳头产品上找增量。比如,“红烧牛肉面里没牛肉”曾是不少人收获的“社会第一课”。如今,某品牌推出的一款新品,以大块牛肉还原广告图片,在提高产品口感的同时,真实的牛肉块也让消费者感到物有所值。
近年来,不少泡面商家四处突围——有品牌在包装上搞“套娃”,以此提高定价;也有品牌与动漫IP跨界联名,寻求粉丝效益。不过,无论是包装出新花样,还是配料上再加码,面饼仍是泡面的“主菜”,很难让消费者视其为日常餐品。面向更加多元化的消费群体结构,泡面商家不妨把突围脑洞再扩大一些。
(广州日报 刘硕)
-
上一篇
-
下一篇
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 2024柏林葡萄酒大奖赛冬季赛结果揭晓 中国区斩获88枚大奖
- 马来西亚总理:东盟和中国必须实现贸易投资战略多元化
- 以色列导弹袭击伊朗
- 粤医院设立多学科门诊治疗神经发育障碍患儿
- 小新Talkshow:“绝命毒师”美国祸及全球
- 娃病了咋办? 这份“宅”家护理手册请收
- 6月26日全国农产品批发市场猪肉平均价格与昨天持平
- 数境“三星堆杯” 能源装备智能化绿色化创新大赛启动
- 年花本周末进入旺季 今年价格将回升
- 工信部:5G行业应用已覆盖76个国民经济行业大类
- “听泉鉴宝”回应学历争议,律师称不涉及学历造假
- 新西兰央行四个月内第三次降息
- 发送量153万吨!新疆霍尔果斯又一铁路专用线即将建成
- 江西九江构建“地空水”一体化网络 打造百里长江“最美岸线”
- 腰椎间盘突出不是“老年病”
- 新漫评:“暴力”加息推高风险,美国堪称是世界经济乱源
- ESG中国·京津冀国有企业社会责任发布会召开
- “中巴青年故事会”巴西开讲 “看中国”云端展万千气象
- “跨界”科学家 “斜杠”科研路
- 4500年前的“水稻”在山东日照对外展出
- 热门推荐
-
- 广州传统迎春花市收市 接待游客632万人次
- 案件侦破透人性 长篇小说《回响》开拓心理现实主义书写
- 因为这件事,美国公民自由联盟起诉美国政府
- 青海省外向型经济发展迅速 连续19个月保持两位数增长
- 香港金管局成立央行数码货币专家小组 与港5所大学合作
- 台青在渝投身殡葬业:从“好奇”到“热爱”
- 酒泉新观:金塔蜜瓜“种得好”,甜蜜产业“销得旺”
- 收到灾害性天气预警时如何防范和避险?国家气象中心提示
- 中国第二大单体铜矿改扩建工程荣获建筑界“奥斯卡”
- (乡村行·看振兴)浙江小镇建设旗袍城 新中式“点亮”共富路
- 技术成果层出不穷 人形机器人“步伐”加快
- 经济观察:谁是最大的经济胁迫者?
- 药学本科毕业就是卖药的?听老师和同学讲讲药学是否值得
- 国家低碳城市试点工作进展评估报告:北京、深圳、烟台位居前列
- 中秋国庆双节期间海南离岛免税揽金13.3亿
- 山东重点景区端午假日纳客超419万人次 避暑清凉游受追捧
- 公安部提示:夏季聚餐饮酒多 切勿酒后驾车
- 这5个扩大,中国是认真的
- “声动千年——中国古代音乐文物特展”亮相天津
- (杭州亚运会)浙江温州阿姨“半路出家” 60岁执裁杭州亚运会游泳比赛