首届中国(綦江)食品产业高质量发展大会在渝举行
中新网重庆12月5日电 (记者 周毅)5日,首届中国(綦江)食品产业高质量发展大会在重庆举行,签订了战略合作协议和投资合作协议,总金额42.25亿元,将打造出成渝地区双城经济圈食品产业新地标。
图为首届中国(綦江)食品产业高质量发展大会现场。中新网记者贾楠摄
据悉,重庆綦江拥有丰富的农业资源和食品原材料,以100万头生猪、30万只黑山羊、10万亩草蔸萝卜、7万亩辣椒为依托,深耕食品精深加工,形成了火锅产业、特色预制食品产业、特医特膳休闲食品产业三大产业布局,2022年食品加工类企业实现总产值近40亿元。
重庆綦江迄今已有1400多年州县建制历史,不仅有红色文化、版画文化、移民文化等多元文化交融共生。还有轻合金材料、智能装备制造两个主导产业,火锅食材、信息安全、天然气化工、装配式建筑4个特色产业集群,以及1.2万亿方页岩气正在整体连片开发。
本次大会以“多彩綦江、共创未来”为主题,由中国罐头工业协会、中共重庆市綦江区委、重庆市綦江区人民政府共同举办。大会期间还将举办火锅消费周、全国知名食品展、北渡鱼王争霸赛等活动。
大会现场,中国罐头工业协会理事长刘有千介绍,食品产业是国家经济发展的重要支柱,食品工业常年占到轻工业经济总量的40%以上。在现在的市场经济阶段,食品工业逐渐向现代化生产方式转变,生产规模也不断扩大,食品种类和品质也得到了极大丰富和提升。
刘有千说:“食品行业依然面临着消费者不够信任或者说不敢信任的信任危机,这就要求我们必须把质量安全放在首位,这是一条红线,绝对不能过界。”(完)
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