食品的电子“身份证”都包含哪些信息?一文读懂
记者昨天从国家卫生健康委了解到,在国家卫生健康委组织下,国家食品安全风险评估中心等单位今年起开展了食品数字标签试点,覆盖乳制品、饮料、方便食品等我国消费者消费的主要食品类别。 据了解,目前已有20多家企业,超过40款产品加入了食品数字标签试点,部分产品已经进入市场,其他产品预计也将在年底前陆续进入市场。
食品数字标签是通过二维码等形式展示食品标签信息,消费者可以通过手机等移动设备扫描食品标签上的二维码,获取食品标签信息。和传统标签相比,数字标签没有标示版面的限制,消费者可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能更便捷地获取食品信息。
国家食品安全风险评估中心副主任 樊永祥:消费者通过扫描数字标签,就可以很方便地获取想知道的一些信息。比如可以通过听取音频、看视频这样的方式,获取标签上的一些信息。可以说对保障消费者的健康和保障消费者的知情权,都会发挥越来越多的作用。
国家卫生健康委相关负责人表示,为确保数字标签能真实准确地向消费者传递食品相关信息,国家食品安全风险评估中心正在组织修订相关标准,对数字标签的应用原则、要求和展示内容进行规定,为食品生产经营和市场监管提供规范依据。国家卫生健康委将会同相关部门加快标签标准的发布,推动数字标签全面应用,同时鼓励更多的食品生产企业加入数字标签的试点。
新闻链接:食品标签应该怎样看?
近年来,公众对食品安全和营养健康需求提升,越来越多的消费者注重阅读食品标签,合理选择食品。无论是传统标签还是数字标签,食品标签上都展示了什么?我们在看食品标签时主要要看哪些关键信息?
食品标签上首先有国家强制性标示的,也就是必须传递的信息,还有企业自主的推荐性信息。专家提示大家,阅读食品标签要重点关注四方面信息,第一是产品名称,名称是最能反映出食品属性的,比如酸奶,如果名称是发酵乳,按照规定是以乳和乳粉为原料经发酵制成,不能添加别的配料。如果名称是风味发酵乳,就可以添加糖、果蔬、谷物等配料。第二要关注配料表,配料表中的配料是按照递减数据标示,排在第一位是在加工过程中使用量最大的配料。第三看日期,包括生产日期特别要看保质期,保质期一定和储存条件结合看。第四就是要看营养成分表。
国家食品安全风险评估中心副主任 樊永祥:通过识读食品的营养标签,我们可以知道这份食品含有多少能量,含有多少脂肪,多少蛋白质,多少碳水化合物,这样就可以便于指导消费者合理地来选择自己所要食用的食品。当然还有一些和食品安全密切相关的信息,比如说产品配料里是不是含有一些可能导致过敏的原料,也对食品的过敏原进行了强制性的标识要求,比如一些蛋白类的原料,鱼、花生这样的原料,都要通过突出方式去展示,便于消费者识别。(央视新闻客户端)
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 5人死亡 山西挂牌督办沧榆高速较大道路交通事故
- 3028辆宾利汽车被召回:后排娱乐屏幕可能脱出造成人员伤害
- 川航回应3U8925航班备降桂林
- 巴西东南部暴雨致28人遇难4人失联
- 日本民众集会反对福岛核污染水排海
- 江西文化观察:“唱游江西”如何化流量为“留量”?
- (新春走基层)福建连城:客家“拔龙”闹新春
- 新疆铁门关市红花进入采收旺季 草红花成“致富花”
- 鸠山由纪夫:日本不应陷入“价值观外交”陷阱
- 滴滴:二季度中国出行营收同比增长57%,6月日均单量超3000万单
- 日本特别国会日程确定 将选出新任首相
- 安徽推出10条自驾游精品线路
- 七大平台集体推行“前台实名制” 推动大V承担起更多话语责任
- 运河沿岸筑起“文化粮仓” 助力京津冀公共文化事业蓬勃发展
- 突发!俄发生有轨电车相撞事故 致1死数十伤
- 浙江文化观察:动画片《济公之降龙降世》为啥能获奖?
- 发生中暑如何应对?吃退烧药降温靠谱吗?来了解→
- 三只旅比大熊猫今秋将回国
- 谢亚轩:四季度人民币汇率以震荡运行为主,偏强可能性更大
- 加沙卫生部门:以军恢复进攻后,加沙已有178人死亡
- 热门推荐
-
- 浙江发生森林火灾 国家消防救援局浙江机动队伍赶赴处置
- 天津红十字会启动“海河守护计划”
- 文化和旅游部发布2024年第一批旅游市场秩序整治典型案例
- 重庆多地迎暴雨到大暴雨 造成多处河流涨水城市积水
- 传承中华优秀传统文化 南昌红谷滩区“画”出民族团结“同心圆”
- 8国33部优秀剧目汇聚第十三届中国儿童戏剧节
- 新思想引领新征程丨“1+N”跨界融合 旅游发展步入快车道
- 大庆市肇州县丰乐镇一板房发生火灾 致7人死亡
- 安徽潜山:“全域公交”惠民 百姓“乘”心如意
- 江苏睢宁激活乡村旅游“一池春水” 开启乡村振兴“无限春光”
- 厦门火车站:因地震影响 多趟列车停运
- 国庆假期:文旅消费热 市场活力足
- 菲律宾一军用直升机坠毁 2名飞行员遇难
- 建行中行发布第六届进博会专属金融服务方案
- 新疆柯尔克孜族刺绣手艺人:让指尖非遗融入现代生活
- 居家防疫妙招:巧吃“彩虹餐” 家电“除病毒”
- 国潮文化出海吹向世界 卡游卡牌亮相法国巴黎国际博览会
- 华北有一座带泥土气息的“东方维也纳”
- 新基发行遇冷,“无人问津”之时或是布局良机?
- 江西共青城“新农人”描绘乡村振兴好“菇”事