一家民族餐厅续写“进博情缘”

　　中新网上海11月16日电(记者 范宇斌)第六届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)已落下帷幕，但是“进博故事”“进博情缘”并未结束。六年来，进博会筹办过程中有无数精彩生动的“进博故事”。

　　沪上民族餐厅耶里夏丽作为参与其中的一员，在连续六届进博会中，累计对接服务了82个国家、12万人次，提供超过30万份清真食品。刚刚闭幕的第六届进博会，耶里夏丽再次完成清真服务保障供应工作，这期间也和中外宾客共度了一段美妙的“进博之旅”。

　　一声“欢迎光临，耶里夏丽”，在第六届进博会期间，耶里夏丽国家会展中心(上海)门店迎来了4位外国客人。

　　“我们微笑欢迎4位外国客人，由于语言问题，就在我和他们一直比划的时候，刚好我们的维吾尔族演员艾克经过，帮忙和他们打了招呼。”耶里夏丽国家会展中心(上海)门店工作人员马涛回忆说。

　　经过交流得知，这4位客人来自乌兹别克斯坦，今年是首次作为参展商来到中国。于是，曾经参与过2010年上海世博会的耶里夏丽总经理朱强安排厨房端出来一份甜点，请他们品尝。当看到这份甜点时，4位客人连连赞叹。

　　原来，这份甜点“娜帕里勇”，就是来自乌兹别克斯坦的美食，是耶里夏丽2010年上海世博会期间和乌兹别克斯坦馆一起研发升级的产品。

　　4位客人品尝后，伸出大拇指说：“很好，非常好吃。没想到在异国他乡、在进博会上，我们还能品尝到家乡的美食。”他们和耶里夏丽工作人员合影留念，并留下对“从世博会到进博会”美食的赞誉之词，并期待明年能继续参加进博会。

　　时钟拨回到11月5日，耶里夏丽主动对接服务小分队成员带来了特别的客人——来自伊朗企业展馆的后勤负责人阿米尔。本届进博会，来自伊朗的企业展商有将近100人的就餐需求，小分队在伊朗馆向展商们介绍了耶里夏丽后，展商们非常高兴，便来门店查看，并现场订餐。

　　这是耶里夏丽第六届进博会的首单订单。耶里夏丽营运负责人张红梅和总厨一起为伊朗企业展商们介绍产品、询问就餐人员的喜好、口味等，并根据他们的预算进行产品定制，最终“首单”敲定。

　　第二天送餐时，耶里夏丽还给伊朗企业展商们每人多准备了一份奶茶。阿米尔激动地感谢道：“中国很棒，进博会很棒、上海nice！”

　　一杯奶茶，不仅是一份冬日暖饮，更是代表上海、代表中国人热情友好的心意。

　　除了结识“新朋友”，还能遇到“老朋友”，耶里夏丽主动对接服务小分队为了在进博会中更好服务中外宾客，他们主动走进馆内做对接服务。耶里夏丽在见证进博会“越办越好”的同时，也在其中结交了很多的朋友。

　　耶里夏丽工作人员陆瑛连续六届服务进博会，今年担任主动对接服务小分队队长。“我们在消费品展区内看到一个熟悉的展位，手工毛毯、编制垫子……走近一看，一位正在和客户介绍产品的小伙子好像是我们的老朋友Imran Rah(路小龙)。”陆瑛回忆说，“我等在旁边，等他送走客人后，我上去和他打招呼，他认出了我。”

　　路小龙连续参加了六届进博会，就这样，他和耶里夏丽在一次次相遇中，结了不解之缘。而这样的缘分和故事还有许多，期待耶里夏丽以民族特色美食为纽带，续写更多的“进博故事”和“进博情缘”。(完)