螺蛳粉月饼“出圈” 跨界美食成中国年轻人“新宠”
中新社柳州9月28日电 题:螺蛳粉月饼“出圈” 跨界美食成中国年轻人“新宠”
作者 林馨
当螺蛳粉遇上月饼、美酒遇上咖啡……美食产品不断跨界“组CP”(配对)成为“流量密码”,受到中国年轻人青睐。
临近中秋,螺蛳粉的“家乡”广西柳州市推出多款螺蛳粉月饼。切开月饼,一股特有的螺蛳粉酸爽味扑鼻而来。月饼“肚子”里馅料丰富,有酸笋、螺肉、酸豆角等螺蛳粉配料。
一口咬下去,螺蛳粉的酸辣与月饼完美融合,让乐于尝鲜的“95后”彭翔欲罢不能。他说:“吃了这么多年月饼,螺蛳粉月饼还是头一回尝试。口感还不错,有嗦粉那股酸爽劲儿。”
瞄准这一商机,柳州市一螺蛳粉企业与饼家跨界联手打造螺蛳粉五仁月饼。好欢螺创始人张晓献介绍,该款螺蛳粉月饼搭配比例经过近一个月的前后数次调整,最终将该月饼的酸辣度、螺蛳粉味,调整到符合年轻人的口味。
“该款螺蛳粉月饼通过直播、网络达人带货的形式在网络上销售,专攻年轻群体市场。”张晓献说,该月饼上市一星期,就收到上千份预订单,并在社交媒体上吸引了不少年轻人的注意。
广西“90后”王彤学被这一独特的味道所吸引,专程订购一盒螺蛳粉月饼寄给甘肃的朋友。他表示:“中秋节快到了,想给朋友送具有广西特色的月饼,自己也蛮期待螺蛳粉月饼的口感。”
“酱香拿铁一上市,朋友圈便刷屏,我抱着一种尝鲜的心态也跟着打卡,螺蛳粉月饼有机会的话我也想试试。”“95后”陈佳表示,跨界美食不仅仅是满足年轻人的口腹之欲,更重要的是带有社交属性,能够让年轻人乐意尝试与分享。
在广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心岗位专家程昊看来,跨界美食并不是简单的“1+1大于2”。他表示,“螺蛳粉”已经成为流行符号,螺蛳粉月饼抓住年轻人好奇、尝鲜的心理;“酱香拿铁”则让受众品到口感独特且带有记忆属性的产品,并自发在网络社交媒体上进行传播。
中欧国际工商学院市场营销学助理教授鲁薏对中新社记者表示,品牌可以通过联名获客并转化,吸引更多目光,从而实现提升企业效益的最终目标。但他强调,在“博眼球”后必须要有后续行动与消费者保持互动,持续吸引并留住消费者购买。(完)
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 宁夏八宝茶:最是“甜蜜”惹人爱
- 高甲戏电影《玉珠串》首映 助推闽南文化走出去
- 多彩贵州走进厦门 探路“卖酒”转向“卖生活方式”
- 重庆万州:“631”产业分红模式 唤醒乡村沉睡资源
- 12306手机客户端5日起提供学生优惠资质在线核验服务
- 湖南省气象台发布霾黄色预警
- 雅加达至重庆首发旅游包机团队启航
- 为西部基础教育培养“四有”好老师
- 港澳旅游业迎来发展新契机
- 乌克兰全境拉响防空警报 多地传出爆炸声
- 湘籍侨胞热议湖南机遇 愿牵线搭桥引外资
- 产业发展、外贸助推 中国会展“走出去”蓄势加速跑
- 角逐储能产业高地,新曙光何在?
- 晋煤外运铁路主通道端午假期高效运转 运煤量达579万吨
- 智源研究院预测2025十大AI技术趋势,具身智能、AI安全成焦点
- 学者以对联增进中外交流:文明互鉴 文心共赏
- 8月普惠金融-景气指数企稳向好 工业服务业增势明显
- 东北亚多地开辟数字经济新赛道 多国人士冀加强联动合作
- 创新合作绿色低碳 推动可持续发展
- 世界周刊丨揭秘美国私人军事公司
- 热门推荐
-
- 搭建商业互动平台 2024澳中博览会将于9月举办
- “创客北京2024”创新创业大赛总结会举办 奖金总额近500万元
- 安徽省合肥市庐阳区委原书记陈华被“双开”
- 代际关系渐成电视剧关注新热点
- 俄多地官员报告遭袭 俄国防部称一夜间共摧毁38架无人机
- 重庆“外卖小哥”已找到 助力交警推车的是名闪送员
- 哈工大人工智能学院揭牌 “AI+先进技术领军班”今年招生
- 探月开启新征程!嫦娥六号探测器发射任务取得圆满成功
- 网传河南周口幼儿园一女童遭校车碾轧 当地教体局通报
- 冰雪覆盖路面 京港澳高速韶关段交通管制线延长
- 阳信高速大旺垌2号隧道双线贯通
- “中国杂粮之乡”山西兴县打造现代“农业硅谷”
- 探访“中国油茶之乡”:传统农业“新”在何处
- 青海与全国5.9万家医疗机构开通异地就医直接结算业务
- 赏冰雪品民俗 “华夏东极”佳木斯六大版块玩转冬季旅游
- 多地探索教师退出机制 专家:应避免加剧教师考核负担
- 日常办公必须戴口罩吗?北京市疾控中心回应
- 英国新任外交大臣卡梅伦访基辅 会见泽连斯基
- 博物馆奇“喵”夜、宠物驿站……“它经济”解锁消费新密码
- 稻浪滚滚果满园 全国农业机械化迎丰收盛宴