螺蛳粉月饼“出圈” 跨界美食成中国年轻人“新宠”
中新社柳州9月28日电 题:螺蛳粉月饼“出圈” 跨界美食成中国年轻人“新宠”
作者 林馨
当螺蛳粉遇上月饼、美酒遇上咖啡……美食产品不断跨界“组CP”(配对)成为“流量密码”,受到中国年轻人青睐。
临近中秋,螺蛳粉的“家乡”广西柳州市推出多款螺蛳粉月饼。切开月饼,一股特有的螺蛳粉酸爽味扑鼻而来。月饼“肚子”里馅料丰富,有酸笋、螺肉、酸豆角等螺蛳粉配料。
一口咬下去,螺蛳粉的酸辣与月饼完美融合,让乐于尝鲜的“95后”彭翔欲罢不能。他说:“吃了这么多年月饼,螺蛳粉月饼还是头一回尝试。口感还不错,有嗦粉那股酸爽劲儿。”
瞄准这一商机,柳州市一螺蛳粉企业与饼家跨界联手打造螺蛳粉五仁月饼。好欢螺创始人张晓献介绍,该款螺蛳粉月饼搭配比例经过近一个月的前后数次调整,最终将该月饼的酸辣度、螺蛳粉味,调整到符合年轻人的口味。
“该款螺蛳粉月饼通过直播、网络达人带货的形式在网络上销售,专攻年轻群体市场。”张晓献说,该月饼上市一星期,就收到上千份预订单,并在社交媒体上吸引了不少年轻人的注意。
广西“90后”王彤学被这一独特的味道所吸引,专程订购一盒螺蛳粉月饼寄给甘肃的朋友。他表示:“中秋节快到了,想给朋友送具有广西特色的月饼,自己也蛮期待螺蛳粉月饼的口感。”
“酱香拿铁一上市,朋友圈便刷屏,我抱着一种尝鲜的心态也跟着打卡,螺蛳粉月饼有机会的话我也想试试。”“95后”陈佳表示,跨界美食不仅仅是满足年轻人的口腹之欲,更重要的是带有社交属性,能够让年轻人乐意尝试与分享。
在广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心岗位专家程昊看来,跨界美食并不是简单的“1+1大于2”。他表示,“螺蛳粉”已经成为流行符号,螺蛳粉月饼抓住年轻人好奇、尝鲜的心理;“酱香拿铁”则让受众品到口感独特且带有记忆属性的产品,并自发在网络社交媒体上进行传播。
中欧国际工商学院市场营销学助理教授鲁薏对中新社记者表示,品牌可以通过联名获客并转化,吸引更多目光,从而实现提升企业效益的最终目标。但他强调,在“博眼球”后必须要有后续行动与消费者保持互动,持续吸引并留住消费者购买。(完)
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 第24届青洽会开幕 “绿色”“低碳”成展会关键词
- A股公司区域版图:16省份公司市值均超万亿元
- (身边的变化)浙江宁波舟山港汽笛声“响彻”中国内地
- 端午小长假铁路杭州站预计发送旅客162万人次
- 女大学生摆摊卖糖葫芦被壮汉轮番威胁?广西南宁警方回应
- “京津冀国家级经开区营商环境联盟智库”正式成立
- 湖北竹山圣水湖首次发现保护动物斑嘴鸭
- 探寻海丝之美 五千人徒步穿越世遗之城福建泉州
- (乡村行·看振兴)江西多地蓝莓喜迎丰收 果园采摘游渐成新风尚
- 英国央行维持利率不变 决策投票出现新迹象
- 专家提示:炎夏谨防“情绪中暑”
- 上海谋求以更大力度创新消费场景激发消费潜能
- 剥完橘子别摸气球 柠檬烯等有机物腐蚀气球表面易引爆
- 2023年入馆达953.77万人次 南昌推动公众与博物馆“双向奔赴”
- 蓝厅观察丨七国集团为何总拿中国说事?
- 宁波往返吉隆坡货运航线首航
- 从无人问津到美丽休闲乡村 青海大通高原农村蝶变记
- 新疆喀什地区新联会首赴基层联谊
- 专家学者相聚大连共探辽宁自贸区产业发展与制度创新
- 全国首个全容量特高压柔直工程获进展 浙江加速电网转型
- 热门推荐
-
- 泄露患者就医信息涉嫌多种违法 医疗机构须保障患者诊疗信息安全
- 2024中国新疆第十届种子展示交易会开幕
- “两新”政策拉动投资增长、激发消费活力效果明显
- (乡村行·看振兴)山东海阳:数字化暖棚让樱桃抢“鲜”上市
- 【跨国企业在中国】昕诺飞全球高级副总裁王昀:中国是昕诺飞的“第二故乡”
- (乡村行·看振兴)山西灵丘:美丽乡村的“留量”密码
- 百度发布文心大模型4.0 文心一言用户已达4500万
- 云南德钦求学路:从“足”够艰苦到“足”够精彩
- 乡村振兴丨善妙芒康,致富路上有建行
- 美国表示已推迟苏丹冲突双方停火谈判
- 2023“一带一路”国际商协会大会:专家共话数字丝路发展新机遇
- 65场演出11个夏令营15场公益活动 2024“打开艺术之门”将启
- 美联储公布银行业压力测试结果:大型银行可抵御严重经济衰退
- 中国划定陆域生态保护红线面积约304万平方公里 已达《昆蒙框架》保护目标
- 乌苏里江海青段预计今晚出现洪峰
- 首届全国大学生斗茶大赛在四川名山举行
- 专家学者共话中医药未来:传统医药需传承创新
- (新春走基层)从年夜饭到家常菜 浙江台州腊月已上演三百余场“村晚”
- 陕西持续优化营商环境 实有逾586万户经营主体
- 海内外林业代表山东寻商机 深挖“绿色经济”新潜力