甘肃临夏再探养殖祖业:改品种自繁自育 散户放牧到规模养殖
2023年3月,在临夏州临夏市拍摄的手抓羊肉。 临夏市委宣传部供图
中新网兰州6月5日电 (艾庆龙 王亚龙 王建军)中国四大牧场中,西北就占一半,因此,牛羊满地走是西北一大特色,世代生活于此的人们自然而然有了许多养殖经验。随着社会进步,如何让传统养殖业优势常在?如何保证规模持续扩大?收益稳定增长?这是甘肃临夏州不得不面对的问题。
千百年来,生活在临夏的人们大多靠放羊为生,当地还流传着“无牛羊不成家”的顺口溜。自然条件孕育了东乡贡羊等特色优质农产品,也衍生出手抓羊肉等西北特色美食。
近日,在临夏州广河县2023年第一批良种母羊奖补发放现场,66岁的马有忠早早到达现场。让他如此积极的原因,除了政府补贴政策外,还有就是本次发放的母羊是当地繁育出来的品种——萨胡羊,具有吃料少、繁殖能力强等特点。
作为广河县萨胡羊繁育场负责人的马尚虎,2022年投入200多万元,带头建起了现代化繁育场。他介绍说,昔日,传统养殖最少要4名工人,现在只需1名工人。单算人工费用,1年就能节约10多万元。
肉羊养殖离不开饲草饲料,高效养殖更需要优质的饲草饲料。“粮改饲”是广河县解决饲草问题的好办法。
工作人员直接将玉米全株粉碎后加工成的饲草,这种饲料也被当地人称为牛羊的“面包”。近几年,广河依托旱作农业适宜种植区全覆盖的优势,年均完成粮改饲收贮面积30万亩以上,加工玉米秸秆饲料230多万吨。
临夏州东乡县马成海,放弃许多人羡慕的教师“铁饭碗”,成为一名“羊倌”,为养出标准的羊,他练就出“闻饲料”的本领,只要低头一闻,马成海就能判断出饲料的差别。在马成海看来,将湿草晒成干草,这一过程能借助阳光照射,起到杀菌作用,而干草饲料也有助于羊的消化。
康乐县是临夏州一个以传统养殖为主的农业县,当地通过奖补等政策扶持,经过40年,使该县成为甘肃肉牛养殖大县。
“新增1头牛,奖补2000元”的奖补政策,激发了康乐县农民养牛的积极性。在康乐县草滩乡达哇村马伟忠家的养牛场,工作人员核实他家新增的牛数量。最终认定养殖场牛存栏167头,原有127头,今年新增40头,获奖补8万元。
康乐县畜牧中心主任贾德宏介绍说,对于畜牧养殖,康乐县实现全覆盖建档、全链条监管。目前,登记牛10万头,在养殖大数据平台中,按照“一牛一档”建立数字监管档案和免疫档案,详细记录从饲草料来源、品种、防疫、交易、运输、屠宰等各个关键环节数据。
据悉,临夏州逐渐形成了以东乡县为代表的传统育肥,以广河县为代表的自繁自育,以康乐县为代表的引进良种进行繁育等多方式养殖手段,冀“搞活”养殖祖业。(完)
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