布鲁塞尔中国文化中心举办讲座赏析“舌尖上的古代中国”
中新网布鲁塞尔10月14日电 以具有悠久历史和独特内涵的中国古代饮食文化为主线,布鲁塞尔中国文化中心13日举办讲座,赏析“舌尖上的古代中国”。
讲座现场。布鲁塞尔中国文化中心 供图
中国国家博物馆研究馆员王月前应邀担任主讲嘉宾。从商代后期后母戊鼎,到战国时期曾侯乙编钟,从汉墓壁画《宴乐图》,到五代《韩熙载夜宴图》,再到北宋《清明上河图》,王月前从遗物、遗迹、绘画、雕塑等中国文物入手,带领观众了解中国古代饮食文化的起源发展和融合演变。
讲座还介绍中国茶文化,以及中国重要传统节日对应的食品和文化活动,通过这些饮食文化,形象地展示中国古人的生活方式和生活内容。
面对台下的欧洲观众,讲座特意对比中西方饮食文化,表示在中国古代曾有分食制的用餐习惯,人们餐饮时按一人一案的方式进行食物分配。这与西方的分餐制既有相似之处,又有所不同。
讲座观众听得津津有味。布鲁塞尔中国文化中心 供图
讲座内容丰富,图文并茂,直言“饮食是最简单,也是极复杂的人类活动之一”,饮食文化史可谓是人类历史发展过程的缩影。观众听得津津有味,在提问互动环节围绕“秦始皇、汉武帝喜欢吃什么?”“中国有四大菜系,还是八大菜系?”等问题,与王月前展开讨论。
布鲁塞尔中国文化中心主任龚毅表示,13日的讲座是文化中心“中国故事”系列讲座之一,活动当天恰逢比利时地方选举日,但观众热情不减,显示对中华文化的浓厚兴趣。后续文化中心将继续组织“中国故事”系列讲座和活动,推动中欧人文对话和中西方文明交流互鉴。(完)
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