“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录
北京时间11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此,我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,居世界第一。
文化和旅游部非物质文化遗产司司长 王晨阳:“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非遗代表作名录,我们感到非常振奋,再次体现出中华文明对人类文化多样性的重要贡献。
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作,以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。自古以来,中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶。制茶师根据当地风土,运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等核心技艺,发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶,2000多种茶品,供人饮用与分享,并由此形成了不同的习俗,世代传承,至今贯穿于中国人的日常生活、仪式和节庆活动中。
文化和旅游部非物质文化遗产司司长 王晨阳:我国茶叶的种植面积、从业人群、茶产量及产值均居世界前列。中国传统制茶技艺及其相关习俗有着系统的知识体系、广泛的社会实践、成熟的传统技艺、丰富的手工制品,体现了中国人所秉持的谦、和、礼、敬的价值观,在人类社会可持续发展中发挥着重要作用。
传统制茶技艺主要集中于秦岭—淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区,相关习俗在全国各地广泛流布,为多民族所共享。通过丝绸之路、茶马古道、万里茶道等,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱,已经成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介,成为人类文明共同的财富。
成熟发达的传统制茶技艺及其广泛深入的社会实践,体现着中华民族的创造力和文化多样性,传达着茶和天下、包容并蓄的理念。中国人通过制茶、泡茶、品茶,培养了平和包容的心态,形成了含蓄内敛的品格,提升了精神境界和道德修养。茶的饮用与分享是人们交流、沟通的重要方式,以茶待客、长者为先等与茶相关的礼俗彰显着中国人谦、和、礼、敬的人文精神。在茶文化的带动和促进下,我国茶产业快速发展,茶科技水平稳步提高。茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,在提供可持续生计,增进性别平等,促进乡村振兴,保护陆地生态系统,以及推动社会、经济、环境可持续发展等方面也发挥着积极作用。
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”相关44个项目已先后列入国务院批准公布的国家级非物质文化遗产代表性项目名录。为确保该遗产项目的存续力,增强传承活力,相关社区、群体和个人于2020年12月成立保护工作组,联合制定了《中国传统制茶技艺及其相关习俗五年保护计划(2021—2025)》,将鼓励传承人按照传统方式授徒传艺,依托中职院校和高等院校培养专门人才,巩固代际传承;举办保护传承培训班,加强能力建设;建立研学基地,编写普及读本,开展相关巡展活动,提高青少年的保护意识。同时,通过加强确认和管理、提升建档水平、开展学术研究、完善保护协作机制、维护实践场所、组织多种形式的宣传活动等措施,实施协同保护行动。文化和旅游部和相关地方政府将积极支持相关社区、群体和个人组织实施系列保护措施,做好该遗产项目的传承与实践。
(总台央视记者 曹岩 单既明 洪丽 马姗)
相关推荐
电影《边海》演绎中越跨国恋情 将在全国上映
山西省人大代表张宏亮:加大扶持非遗项目单位力度 助力乡村振兴
“寻获——姚河塬遗址考古成果展”亮相宁夏彭阳博物馆
大寒·冬将尽天渐暖 “忙年”正当时丨文化中国行
官宣!总台《2025年春节联欢晚会》新闻发布会介绍创新亮点 发布主持人阵容
山东“文创+”融合城市特色 助推传统文化“出圈”海外
近50件珍贵文物亮相“古青州造像艺术特展” 呈现动人“青州微笑”
“大漠长歌—敦煌石窟艺术特展”在四川广安开幕
首日销售突破1.7亿 6部新片争流春节档
“禅心妙韵”——星云大师书法作品展开幕
“85后导演”撑起“前春节档”
河北“回乡”主题美术展亮相 拉开“美术馆里过大年”序幕
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 中国银行董事长:科技和绿色金融会是中国金融未来发展的重要方向
- 中小河流洪水气象风险预警:江西湖南等部分地区风险很高
- “碳”路先行|山西大同:科技创新赋能发展向“新”而行
- 浙江象山民族同胞聚葡萄市集 共享“甜蜜盛宴”
- 吉林开通直发俄罗斯公铁邮路
- 上海电气聚焦硬核工业科技亮相2024工博会
- 外媒:以军轰炸加沙地带一所学校 造成约100人死亡
- 德国科隆一变电站着火 上万户家庭停电4小时
- 患者肝血管瘤大如“篮球”重达26斤 医疗团队“抽丝剥茧”成功切除
- 女子抱病娃进兵马俑坑,考验景区应急能力
- 北京独角兽企业达114家 全国居首
- 高端食材的价格,被这群浙江人打下来了
- 【何以中国 运载千秋】走进京城大运河源头遗址公园,沉浸式感受历史魅力
- 夏季达沃斯论坛嘉宾代表陆续入境抵达辽宁大连
- 国家移民管理局:中秋节期间525.6万人次出入境
- 超加工食品让人越吃越傻,不是在吓唬人!
- 广西桂林防汛二级应急响应提升为一级应急响应
- 三星堆联动热门游戏“圈粉”全球玩家
- “前海·出海e站通”启动 助力企业“走出去”
- 广东旅游热度环比增长373%
- 热门推荐
-
- 税收显示:青海产业“四地”建设持续赋能地方经济
- 用眼药水或蒸汽眼罩可以缓解视疲劳吗 | 呵护眼健康
- 北京海淀法院打造“防护型”少年审判新样板
- 受持续性降雪天气影响 全国封闭路段50个 关闭收费站527个
- “红松故乡”丰林:影像为媒 助推县域冰雪旅游发展
- (乡村行·看振兴)安徽歙县:冬茶采摘忙 产品销欧洲
- (经济观察)人工智能将如何大规模“落地”?
- 寒潮来袭 “信号卫士”为广州白云站开通运营保驾护航
- “远亲不如居委会”是最好的表扬
- 2024年北京数字经济体验周暨数字消费节启动
- 中新网评南方小土豆争议:别让刚火出圈的“尔滨”因热梗破功
- 高质量发展护航 “广西制造”扬帆出海
- 第十四届家博会开幕 “银发族”智慧养老设备成“新宠”
- 元旦春节期间新疆将推出一波惠民文艺演出进基层
- 手工吹制玻璃的匠心光影
- 千年古城安徽黟县非遗夜市鸣锣迎客
- 中国红十字应急救援区域协作机制2023年西南协作区综合演练在四川雅安举行
- 陕西持续开展黄河流域综合治理 推动社会发展方式绿色转型
- 首届中韩企业家跨境电商合作论坛在首尔举行
- 美媒:加纳成为世界上首个批准牛津大学新疟疾疫苗的国家